Dom Pérignon - Coffret - Plénitude 2 2006 - Champagne Millésimé

    ChampagneChampagneWit

    Normale prijs 420,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 420,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 420,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Dom Pérignon Volheid 2 2006 belichaamt de uitmuntendheid van de ChampagneEen combinatie van traditie en innovatie. Gelegen in Épernay, dit domaine Mythique staat bekend om zijn uitzonderlijke jaargangen. Deze jaargang, die voornamelijk bestaat uit Chardonnay En Pinot NoirDit onthult een unieke expertise en levert wijnen van grote complexiteit op. Elke slok voert je mee naar een zintuiglijke wereld waar de kunst van het wijnmaken samensmelt met de magie van het Champagne-terroir.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een schitterende goudkleur met een betoverende glans.
    Neus : Een rijk, aromatisch boeket met tonen van wit fruit, citrus en een vleugje brioche.
    Mond : Een levendige aanzet, gevolgd door een romige textuur, die smaken van peer en amandel onthult.
    Definitief: Lang en elegant, met een subtiele minerale kwaliteit die het genot verlengt.

    Accords mets & vin

    Ideaal bij visgerechten, gevogelte of oude kaas.

    Producent

    Producent

    De wijngaarden van Dom Pérignon strekken zich uit over de zonnige hellingen van de regio. Champagne, profiteren van climat Gematigd continentaal klimaat. De bodem bestaat voornamelijk uit kalk, wat zorgt voor een uitstekende drainage en bijdraagt aan de mineraliteit van de wijnen. De wijnstokken, waarvan sommige al tientallen jaren oud zijn, worden met zorg bewerkt, wat een milieuvriendelijke wijnbouw bevordert. Dit unieke terroir levert druiven van uitzonderlijke kwaliteit op, die de kern vormen van het wijnmaakproces van Dom Pérignon.

    Propriétaire et histoire

    DE domaine Dom Pérignon maakt deel uit van de Moët Hennessy Louis Vuitton-groep, een wereldleider in de wijn- en gedistilleerde drankenindustrie. Het huis wordt vandaag de dag geleid door gepassioneerde experts die de erfenis van Pierre Pérignon voortzetten. Ze zetten zich in voor het behoud van traditie en verkennen tegelijkertijd nieuwe expressievormen voor hun champagnes. Dit toegewijde team werkt onvermoeibaar om ervoor te zorgen dat elke jaargang een kunstwerk is, een viering van de harmonie tussen mens, natuur en wijn.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij domaine Dom Pérignon is een nauwgezette kunst. De druiven worden met de hand geoogst, wat een strenge selectie garandeert. Na een zachte persing fermenteert het sap in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten. De rijping op de droesem duurt meerdere jaren, waardoor de wijn een opmerkelijke aromatische complexiteit ontwikkelt. De tweede gisting vindt plaats in de fles, gevolgd door de traditionele rijping in de kelders, waar de wijn een fijne en elegante bubbeling verkrijgt. Elke stap is zorgvuldig georkestreerd om de identiteit en authenticiteit van de cuvées te behouden.

    Dom Pérignon

    Découvrir Dom Pérignon

    Découvrir Dom Pérignon

    De mening van het team

    Deze Dom Pérignon Plénitude 2 2006 is een ode aan verfijning, met een diepte die uitnodigt tot contemplatie.

    Wijnprofiel

    • complex
    • kosten
    • houten frame