96 WS
Dom Pérignon - Coffret Vintage 2009 Rosé

    Dom Pérignon - Coffret Vintage 2009 Rosé

    Champagne • Champagne Rosé • Roze

    460,00€ TTC
    460,00€ TTC
    460,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Koffer

    Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Beschrijving

    DE Dom Pérignon Vintage 2009 Rosé belichaamt de uitmuntendheid van de ChampagneGelegen in de gelijknamige regio, dit domaine Het prestigieuze wijnhuis ontleent zijn identiteit aan eeuwenoude kennis en een filosofie die gericht is op het nastreven van perfectie. De jaargangen van Dom Pérignon Ze weerspiegelen een uniek terroir, waarbij elke fles een verhaal vertelt van passie en creativiteit. Deze rosé millésimé Het onderscheidt zich door zijn complexiteit en elegantie en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Decanter 95/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een delicate roze tint met subtiele koperkleurige accenten.
    Neus : Een harmonieus boeket van rood fruit, kersen en frambozen, verrijkt met bloemige en kruidige tonen.
    Mond : De aanzet is levendig en elegant, met een heerlijke frisheid, aroma's van rijp fruit en een zijdezachte textuur.
    Definitief: Langdurig en verfijnd, met een aromatische afdronk die uitnodigt tot contemplatie.

    Accords mets & vin

    Ideaal bij gerechten zoals gegrilde zalm of eendenborst met rode bessen.
    Producent

    Producent

    De wijngaarden van Dom Pérignon strekken zich uit over uitzonderlijke terroirs, voornamelijk bestaande uit kalkrijke bodems, ideaal voor de teelt van Chardonnay- en Pinot Noir-druiven. climat De Champagnestreek, gekenmerkt door koude winters en milde zomers, bevordert een langzame rijping van de druiven, waardoor complexe aroma's en een prachtige zuurgraad zich kunnen ontwikkelen. Elk perceel wordt zorgvuldig geselecteerd om het beste van zijn terroir tot uiting te laten komen, wat een onberispelijke kwaliteit en een uniek karakter garandeert.

    Propriétaire et histoire

    Momenteel is de domaine Dom Pérignon maakt deel uit van de LVMH-groep, die het erfgoed en de authenticiteit van dit iconische huis heeft behouden. De huidige eigenaren zetten zich in om de hoge kwaliteits- en innovatienormen te handhaven waar Dom Pérignon om bekend staat. Elke nieuwe jaargang is het resultaat van toegewijd werk en een passie voor wijn, waarmee de legende van dit huis wordt voortgezet. champagne uitzonderlijk.

    Vinification et élevage

    Het vinificatieproces voor Dom Pérignon Vintage 2009 Rosé is nauwgezet en combineert traditie met innovatie. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zacht geperst om hun aroma's te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door malolactische gisting om de zuurgraad te verzachten. Rijping op de droesem, die meerdere jaren duurt, verrijkt de wijn met complexe aroma's en een romige textuur. De tweede gisting vindt plaats in de fles, waar de wijn enkele jaren rust alvorens te dégorgement, wat een perfecte mousse en uitzonderlijke finesse garandeert.

    Dom Pérignon

    Découvrir Dom Pérignon

    De mening van het team

    A Champagne rosé Van grote omvang, een combinatie van rijkdom, intensiteit en elegantie, met een diep aromatisch palet van rijp rood fruit, kruiden en een lange en harmonieuze afdronk.

    • Serveertemperatuur 8–10 °C

    • Apogée 2019 à 2039

    Wijnprofiel

    • complex
    • fruitig
    • kosten