Château Dassault 2019
  • Nouveauté

Château Dassault 2019

Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rood

254,00€ TTC
254,00€ TTC 282,00€
42,33€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Beschrijving

Château Dassault 2019een Saint-Émilion Grand Cru Classé, belichaamt de uitmuntendheid van wijnen uit BordeauxDeze wijn rood Laat u verleiden door de aromatische complexiteit en elegantie. Laat u meevoeren door de rijkdom van dit uitzonderlijke terroir, dat een werkelijk bijzondere smaakervaring belooft. Een wijn die de expertise en passie van de wijnmaker weerspiegelt. Château Dassault.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Château De Dassault 2019 heeft een diepe en intense robijnrode kleur. In de neus biedt hij een complex bouquet van rijp rood fruit, zoete kruiden en elegante eikenhouten tonen. In de mond is de aanzet vol en zijdezacht, met fijne tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met een rijke en smaakvolle aromatische afdruk. Een evenwichtige en harmonieuze wijn met een groot bewaarpotentieel.

Accords mets & vin

Het is een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, wild en oude kazen.
Producent

Producent

De wijngaard van Château Het landgoed van Dassault beslaat een uitzonderlijk terroir in het hart van de appellatie Saint-Émilion. Het bodemtype is niet bekendgemaakt. climat De regio heeft een gematigd klimaat, met een oceanische invloed die zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. De wijnstokken profiteren van een ideale ligging, waardoor de aroma's zich perfect kunnen concentreren en de tannines rijk zijn. Château Dassault hecht bijzonder veel belang aan respect voor het milieu en het behoud van de biodiversiteit, om zo de kwaliteit en authenticiteit van haar wijnen te garanderen.

Propriétaire et histoire

DE Château Dassault behoort tot de familie Dassault, een iconische Franse familie die ook bekendstaat om haar activiteiten in de luchtvaart en de media. Gedreven door een passie voor wijn en het terroir van Saint-Émilion, zetten zij zich in om de uitmuntendheid en expertise van de regio te behouden. domaine. Hun toewijding komt tot uiting in een voortdurende zoektocht naar kwaliteit, van de wijnstok tot het glas, om uitzonderlijke wijnen te kunnen aanbieden die het potentieel van hun appellatie volledig tot uiting brengen.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Château Dassault wordt met uiterste precisie en constante focus op kwaliteit gemaakt. De druiven worden geoogst op het optimale rijpheidsmoment en vervolgens zorgvuldig gesorteerd. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, wat zorgt voor een nauwkeurige temperatuurregeling en een zachte extractie van aroma's en tannines. De rijping vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan het percentage nieuw eikenhout en de duur niet bekendgemaakt zijn. Dit draagt bij aan de verfijning van de structuur van de wijn en de ontwikkeling van zijn aromatische complexiteit.

De mening van het team

Een Saint-Émilion Grand Cru Classé die betovert met zijn harmonie en diepte, een ware uitnodiging om de grote wijnen van Bordeaux te ontdekken.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2024 à 2039

Wijnprofiel

  • Complex
  • Fruitig
  • Houten frame