Champagne Jean-Marc Sélèque - Soliste Meunier Extra Brut Les Gouttes d'Or - Champagne 1er Cru

    Champagne • Champagne Extra Brut • Wit

    225,00€ TTC
    225,00€ TTC
    75,00€ / unité
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    DE Champagne Jean-Marc Sélèque - Miller's solist Extra Brut De Gouden Druppels 2017 belichaamt de authenticiteit van de Champagne. Gelegen in Pierry, in het hart van de Champagnestreek, dit domaine Het familiebedrijf staat bekend om zijn respect voor het land en zijn streven naar uitmuntendheid. De wijnen van Sélèque onderscheiden zich door hun puurheid en complexiteit, en onthullen de volle rijkdom van traditioneel vakmanschap in combinatie met milieuvriendelijke werkwijzen.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Jurk : Prachtige lichtgouden kleur met schitterende accenten.
    Neus : Subtiele aroma's van wit vruchtvlees, vergezeld van bloemige en brioche-achtige tonen.
    Mond : Een krachtige en levendige aanzet, met heerlijke frisheid, smaken van peer en mirabelle pruim, en een lichte minerale toets.
    Definitief: Aanhoudend en elegant, met een gevoel van verfijning en puurheid.

    Accords mets & vin

    Ideaal bij zeevruchten, champignonrisotto of gerijpte geitenkaas.
    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van Champagne De wijngaarden van Jean-Marc Sélèque strekken zich uit over rijke en gevarieerde bodems, waar de Meunier-druif een uitzonderlijk terroir vindt. De wijnstokken, die op duurzame wijze worden verbouwd, profiteren van een climat Het gematigde klimaat bevordert een optimale rijping van de druiven. De steile, zonnige en goed gedraineerde hellingen van Pierry dragen bij aan de kwaliteit van de druiven, wat resulteert in wijnen met grote finesse en een prachtige aromatische complexiteit. Elk perceel wordt zorgvuldig verzorgd, wat de toewijding van de wijnboeren weerspiegelt. domaine voor duurzame wijnbouw.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine Het domein wordt geleid door Jean-Marc Sélèque en zijn familie, die een van generaties doorgegeven vakmanschap in stand houden. Gedreven door hun passie voor hun vak, zetten ze zich in om het terroir van de Champagne te laten zien met respect voor het milieu. Hun streven naar kwaliteit is terug te vinden in elke fles, waar authenticiteit en traditie samenkomen. Het echtpaar Sélèque vertegenwoordigt een nieuwe generatie wijnmakers die hun liefde voor wijn en hun diepe verbondenheid met het land willen delen.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces Champagne Jean-Marc Sélèque is een zorgvuldig proces, een mix van traditie en innovatie. De druiven worden voorzichtig geperst om de puurheid van hun aroma's te behouden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waardoor de temperatuur perfect geregeld kan worden. De wijn rijpt vervolgens op de droesem, wat hem een opmerkelijke rijkdom en complexiteit geeft. De dosage is minimaal, wat het karakter van de wijn accentueert. brut en authentieke wijn. Elke fase van het rijpingsproces is erop gericht de Meunier-druif te versterken, wat resulteert in een unieke smaakbeleving.

    L'avis de l'équipe

    A Champagne die de essentie van de Meunier onthult, om van te genieten voor een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • Fruitig
    • complex
    • kosten