Champagne Jacquesson - Cuvée N°748 - Champagne Extra Brut

    Champagne Jacquesson - Cuvée N°748 - Champagne Extra Brut

    Champagne • Champagne Extra Brut • Wit

    420,00€ TTC
    420,00€ TTC 0,00€
    70,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Beschrijving

    Daar Jacquesson Huis, gelegen in Dizy in het hart van de Champagne, Jacquesson staat al sinds de 18e eeuw synoniem voor ambachtelijke elegantie en nauwgezet wijngaardbeheer. Door elke oogst en elk perceel met uiterste precisie te behandelen, creëert Jacquesson wijnen met een sterke persoonlijkheid, waarin puurheid, spanning en diepte samenkomen. Vintage nr. 748 De wijn, die voornamelijk afkomstig is van de jaargang 2014, is daar een perfect voorbeeld van.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    La Cuvée Jacquesson N°748 2014 heeft een schitterende lichtgouden kleur met fijne, elegante bubbels. De neus is complex en onthult tonen van citrus, witte bloemen, gedroogd fruit en een subtiele hint van krijt. In de mond is de aanzet direct, fris en strak, met een verfijnde structuur en een aangename zilte toets. De aanhoudende, minerale afdronk bevestigt de precisie van deze wijn. Extra Brut Uitermate goed.

    Accords mets & vin

    Dit Champagne Het combineert perfect met zilte zeevruchten, sint-jakobsschelpcarpaccio of zeebrasemceviche.
    Producent

    Producent

    De Jacquesson-wijngaard beslaat circa 30 hectare, verspreid over prestigieuze appellaties in de Marnevallei, de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. De bodem bestaat voornamelijk uit klei-kalksteen en krijt, wat de wijnen finesse en mineraliteit verleent. De wijnstokken, die op duurzame wijze worden verbouwd, worden zorgvuldig verzorgd om de identiteit van het terroir te behouden en druiven van hoge kwaliteit te garanderen.

    Propriétaire et histoire

    Al meer dan twee eeuwen, Champagne Jacquesson cultiveert de kunst van het wijnmaken Champagne Met passie, hoge eisen en creativiteit. Het huis, opgericht in 1798 in Châlons-sur-Marne door Claude en Memmie Jacquesson, is een van de oudste in de regio. In de 19e eeuw kende het huis een stormachtige groei. Aan het begin van deze gouden eeuw stond Adolphe Jacquesson, een geïnspireerde directeur en visionaire uitvinder. In 1844 bracht hij een revolutie teweeg in de wereld van... champagne door het patent op het draadkooitje, het kleine draadje dat nog steeds wordt gebruikt om de kurk op zijn plaats te houden. Dit droeg destijds ook bij aan een revolutie in de champagnebereidingstechnieken met de beroemde Jules Guyot. Onder leiding van Adolphe Jacquesson bekleedde een zekere Johann Joseph Krug de functie van keldermeester voordat hij het gelijknamige huis oprichtte. Jacquessons faam groeide ook dankzij een hardnekkig gerucht: de champagne Jacquesson Hij zou de favoriet van Napoleon I zijn. Na een uitdagende periode in de late 19e en vroege 20e eeuw werd het huis in 1924 overgenomen door de familie de Tassigny. Zij droegen bij aan de herontwikkeling en revitalisering van Jacquesson. De innovatieve geest van het huis is door de eeuwen heen bewaard gebleven. In 1974 nam de familie Chiquet het over en installeerde de domaine In Dizy. Gedurende bijna 50 jaar bliezen Jean Chiquet, en later zijn zonen Laurent en Jean-Hervé, nieuw leven in het huis, waarbij precisie en terroir centraal stonden in hun aanpak. Deze zoektocht naar uitmuntendheid komt met name tot uiting in de creatie van Cuvée No. 700, die een inspiratiebron is geworden in de hele regio. Champagne en een internationale maatstaf. Eind 2022 sloot Jacquesson zich aan bij de Artémis Domaines-groep, eigendom van de families Pinault en Henriot La Rouzière. Onder leiding van Frédéric Engerer, algemeen directeur van Artémis Domaines, en Jean Garandeau, algemeen directeur van Jacquesson, blijft het team nauwgezet aandacht besteden aan elk detail en de visie van zijn voorgangers voortzetten: een vrije en gedurfde geest die diep geworteld blijft in de traditie. Champagne.

    Vinification et élevage

    Bij Maison Jacquesson wordt wijn gemaakt volgens traditionele methoden, met fermentatie in oude vaten, zonder systematische filtering of klaring, om het fruit en het terroir zoveel mogelijk te respecteren.
    La Cuvée N°748 is gemaakt van de oogst van 2014, met een zorgvuldige selectie van percelen. De wijn profiteert van een lange rijping op de droesem alvorens te dégorgement en onderscheidt zich door zijn dosage. extra brut (0 tot 2 g/l), waardoor de puurheid en diepte ervan worden benadrukt.

    Champagne Jacquesson

    Découvrir Champagne Jacquesson

    De mening van het team

    Deze vintage wijn belichaamt op briljante wijze de precisie en puurheid van de Jacquesson-stijl: een Champagne Gesneden, diepgaand en levendig met een frisse uitstraling.

    • Serveertemperatuur 9-12°C

    • Apogée 2019 à 2030

    Wijnprofiel

    • mineraal
    • complex
    • kosten
    • bloemen