92 RVF
Champagne Jacquesson - Cuvée 746 NM - Champagne Extra Brut

    Champagne Jacquesson - Cuvée 746 NM - Champagne Extra Brut

    Champagne • Champagne Extra Brut • Wit

    225,00€ TTC
    225,00€ TTC
    75,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Beschrijving

    Gelegen in Dizy, in het hart van de Champagne, daar Jacquesson-huis Het belichaamt al sinds de 18e eeuw een zeldzame geest van onafhankelijkheid en hoge normen. Vintage 746 Extra Brut Deze wijn belichaamt het streven naar authenticiteit en presenteert de beste druiven van het jaar uit de Marnevallei, de Montagne de Reims en de Côte des Blancs. Hij onderscheidt zich door zijn levendige en precieze stijl, met behoud van een prachtige vinositeit en een harmonieuze structuur.

    Ratings

    Ratings

    • La Revue du Vin de France 92/20
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De lichtgouden jurk van la Cuvée 746 NM schittert met een kristalheldere glans, vergezeld van fijne, aanhoudende bubbels. De neus onthult een opmerkelijke aromatische complexiteit, met tonen van wit fruit, geroosterde hazelnoot en minerale nuances. In de mond wordt de frisheid in balans gehouden door een prachtige textuur, onderstreept door hints van natte steen en gekonfijte citrus. De afdronk, ziltig en strak, laat een indruk achter van zeldzame puurheid en elegantie.

    Accords mets & vin

    Dit Champagne Extra Brut Past perfect bij oesters, sashimi of zeebaars tartaar met limoen.
    Producent

    Producent

    De druiven van la Cuvée 746 NM komt van Jacquessons historische terroirs, verspreid over Dizy, Aÿ, Hautvillers, Avize en Oiry. Deze kalkrijke en klei-kalksteenbodems bieden een intense minerale expressie en een grote aromatische finesse. De wijnstokken worden verbouwd met duurzame landbouwmethoden, met diep respect voor de bodem en de wijnstok. Elk perceel wordt individueel bewerkt om optimale druivenkwaliteit te garanderen, het ware kenmerk van Jacquesson champagnes.

    Propriétaire et histoire

    Al meer dan twee eeuwen, Champagne Jacquesson cultiveert de kunst van het wijnmaken Champagne Met passie, hoge eisen en creativiteit. Het huis, opgericht in 1798 in Châlons-sur-Marne door Claude en Memmie Jacquesson, is een van de oudste in de regio. In de 19e eeuw kende het huis een stormachtige groei. Aan het begin van deze gouden eeuw stond Adolphe Jacquesson, een geïnspireerde directeur en visionaire uitvinder. In 1844 bracht hij een revolutie teweeg in de wereld van... champagne door het patent op het draadkooitje, het kleine draadje dat nog steeds wordt gebruikt om de kurk op zijn plaats te houden. Dit droeg destijds ook bij aan een revolutie in de champagnebereidingstechnieken met de beroemde Jules Guyot. Onder leiding van Adolphe Jacquesson bekleedde een zekere Johann Joseph Krug de functie van keldermeester voordat hij het gelijknamige huis oprichtte. Jacquessons faam groeide ook dankzij een hardnekkig gerucht: de champagne Jacquesson Hij zou de favoriet van Napoleon I zijn. Na een uitdagende periode in de late 19e en vroege 20e eeuw werd het huis in 1924 overgenomen door de familie de Tassigny. Zij droegen bij aan de herontwikkeling en revitalisering van Jacquesson. De innovatieve geest van het huis is door de eeuwen heen bewaard gebleven. In 1974 nam de familie Chiquet het over en installeerde de domaine In Dizy. Gedurende bijna 50 jaar bliezen Jean Chiquet, en later zijn zonen Laurent en Jean-Hervé, nieuw leven in het huis, waarbij precisie en terroir centraal stonden in hun aanpak. Deze zoektocht naar uitmuntendheid komt met name tot uiting in de creatie van Cuvée No. 700, die een inspiratiebron is geworden in de hele regio. Champagne en een internationale maatstaf. Eind 2022 sloot Jacquesson zich aan bij de Artémis Domaines-groep, eigendom van de families Pinault en Henriot La Rouzière. Onder leiding van Frédéric Engerer, algemeen directeur van Artémis Domaines, en Jean Garandeau, algemeen directeur van Jacquesson, blijft het team nauwgezet aandacht besteden aan elk detail en de visie van zijn voorgangers voortzetten: een vrije en gedurfde geest die diep geworteld blijft in de traditie. Champagne.

    Vinification et élevage

    Jacquesson past perceel-voor-perceel vinificatie toe, zonder malolactische gisting, om de natuurlijke spanning van de wijnen te behouden. Het sap rijpt enkele maanden op de droesem in oude eikenhouten vaten. La Cuvée De 746, die voornamelijk gemaakt is van de oogst van 2018, profiteert van een dosering. Extra Brut tot slechts 0,75 g/l. Na het bottelen, de champagne Deze wijn rijpt lange tijd in de kelders voordat hij op de markt wordt gebracht, wat hem een prachtige complexiteit en een uitgesproken geschiktheid voor rijping geeft.

    Champagne Jacquesson

    Découvrir Champagne Jacquesson

    De mening van het team

    Deze 746-jaargang onthult een uitzonderlijke diepte en spanning, waarbij de nobelheid van het terroir samensmelt met de precisie van de blend.

    • Serveertemperatuur 9-12°C

    • Apogée 2025 à 2032

    Wijnprofiel

    • mineraal
    • complex
    • kosten