Champagne J. Vignier - Champagne Grand Cru Les Jardins d'Elise
  • Nouveauté

Champagne J. Vignier - Champagne Grand Cru Les Jardins d'Elise

Champagne • Champagne • Wit

444,00€ TTC
444,00€ TTC 0,00€
74,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Beschrijving

DE Champagne J. Vignier Grand Cru Les Jardins d'Elise is een ode aan de uitmuntendheid van Champagne. champagne Wit, van een domaine familie met diepe wortels in de regio Champagne, Deze wijn onthult een aromatische complexiteit en een ongeëvenaarde frisheid. Laat u verleiden door deze uitzonderlijke wijn, perfect om de meest bijzondere momenten te vieren.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Dit Champagne Het onthult een lichtgouden kleur, verlicht door fijne, aanhoudende bubbels. In de neus komen delicate aroma's van wit fruit, citrus en bloemen naar voren, versterkt door tonen van brioche. In de mond is de aanzet levendig en fris, gevolgd door een mooie volheid en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door een aangename mineraliteit. champagne Evenwichtig en verfijnd, waardoor de rijkdom van het Champagne-terroir volledig tot uiting komt.

Accords mets & vin

Het is perfect als aperitief en vormt ook een uitstekende aanvulling op zeevruchten, fijne vissoorten of gevogelte.
Producent

Producent

De wijngaarden van Champagne J. Vignier Grand Cru De tuinen van Elise profiteren van een uitzonderlijk terroir, typisch voor de regio. Champagne. Dit champagne is een Blanc de Blancs (100% Chardonnay) van een enkel perceel gelegen op het terroir Grand Cru van Cramant, in het hart van de Côte des Blancs. DE domaine Het onderscheidt zich door de kwaliteit en diversiteit van de percelen, die zich hoofdzakelijk op zuivere kalkgrond bevinden. DE Grand Cru de Cramant: Het bolwerk van het huis, bekend om de productie van Chardonnays van zeldzame finesse en zachtheid. Oiry en Chouilly: Andere geclassificeerde terroirs Grand Cru die het aromatische aanbod van hun wijnen aanvullen. De heuvels van Petit Morin: De domaine Ze bezitten ook wijngaarden, wat een vleugje diversiteit (vooral met Pinot Meunier) toevoegt aan sommige van hun creaties.

Propriétaire et histoire

Maison J. Vignier is een discreet en zeer gerespecteerd adres, gelegen in Cramant, in het hart van de prestigieuze Côte des Blancs. Het is het verhaal van een ontmoeting tussen een familietraditie, geworteld in het terroir, en een moderne, bijna wetenschappelijke visie op wijnmaken. De familie Vignier verbouwt wijnstokken in Champagne Het merk bestaat al generaties lang (daterend uit de 16e eeuw), maar het merk "J. Vignier" zoals we dat vandaag kennen, is het resultaat van de samenwerking tussen Jean-Marc Vignier, erfgenaam van de domaine, en Sebastian Nickel, een gepassioneerde oenoloog. Hun aanpak: Hun filosofie is gebaseerd op geduld en observatie. Ze beschouwen zichzelf minder als "fabrikanten" van champagne dan als metgezellen van de lokale omgeving. Onafhankelijkheid: Dit is een kleinschalige operatie waarbij extreme kwaliteit en geologische precisie voorrang krijgen boven massaproductie.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces Champagne J. Vignier Grand Cru Les Jardins d'Elise wordt met de grootste zorg en met respect voor de tradities van de Champagne gecreëerd.
Het wijnhuis J. Vignier, onder leiding van Jean-Marc Vignier en oenoloog Sebastian Nickel, geeft de voorkeur aan minimale ingrepen om de puurheid van het kalksteen volledig tot uiting te laten komen.

De mening van het team

DE Champagne J. Vignier "Les Jardins d'Elise" is een topcuvée die perfect de perceelgerichte aanpak en precisie van het wijnhuis J. Vignier in Cramant illustreert. "Les Jardins d'Elise" verwijst naar een specifiek perceel met een bijzonder kalkrijke bodem.

  • Serveertemperatuur 8–10 °C

  • Apogée 2024 à 2035

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • Kosten