Champagne Françoise Bedel - Jouvence 2012 - Champagne Millésimé

    Champagne • Champagne Millésimé • Wit

    120,00€ TTC
    120,00€ TTC 0,00€
    120,00€ / unité
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    Dit Champagne Jouvence 2012 van Françoise Bedel onthult een levendige balans en aromatische complexiteit, en belooft een smaakervaring van zeldzame elegantie.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Om te verbeteren la cuvée Jouvence 2012 van Françoise Bedel combineert uitstekend met delicate gerechten zoals sint-jakobsschelpcarpaccio, verse oesters of risotto met witte truffel, waarbij de mineraliteit en aroma's van rijp fruit goed tot hun recht komen. Serveer deze wijn. champagne Bij een ideale temperatuur van 10-12°C komt de complexiteit en frisheid volledig tot zijn recht.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    De wijngaard van Françoise Bedel strekt zich uit over klei-kalksteenbodems in de Marnevallei, een terroir dat bij uitstek geschikt is voor Pinot Meunier. Het domein past biodynamische wijnbouw toe, waarbij de nadruk ligt op een aanpak die de natuur en het ecosysteem respecteert. De zorgvuldig onderhouden wijnstokken profiteren van een uitstekende zonligging, wat optimale rijping van de druiven bevordert. Deze aandacht voor detail in elke fase van de teelt resulteert in druiven van hoge kwaliteit, die zorgen voor expressieve champagnes die het terroir werkelijk weerspiegelen.

    Vinification et élevage

    Voor la cuvée Jouvence 2012, Françoise Bedel hanteert een nauwgezette wijnmaakmethode die de traditionele Champagne-methoden respecteert. De fermentatie vindt op natuurlijke wijze plaats en de rijping op de droesem wordt verlengd, wat deze jaargang complexe aroma's en een harmonieuze textuur geeft. De rijping vindt plaats in kelders waar de champagne Het rijpt lange tijd, waardoor de aromatische diepte zich kan ontwikkelen. Dankzij deze zorgvuldige aanpak, la cuvée Het boek krijgt meer finesse en structuur en past daardoor perfect in de stijl die Françoise Bedel voor ogen had.

    Champagne Françoise Bedel

    Découvrir Champagne Françoise Bedel

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2032

    Profil du vin

    • fruitig
    • bloemen
    • mineraal