Château Pape Clément

Château Pape Clément

700 jaar geschiedenis

Bertrand de Got werd in 1299 benoemd tot aartsbisschop van Bordeaux en ontving bij deze gelegenheid de Mothe-wijngaard. Zes jaar later, aangewezen als opvolger van Benedictus XI, werd hij paus onder de naam Clemens V. Geluid domaine, waaraan hij gedurende deze jaren grote zorg had besteed en vervolgens de naam aannam “Pape Clément”. Omdat zijn nieuwe functies hem minder tijd lieten, vertrouwde hij het toe aan het aartsbisdom Bordeaux, waardoor de duurzaamheid en kwaliteit ervan werd gewaarborgd.

Vijf eeuwen later, tijdens de Revolutie, Pape Clément viel in de domaine publiek, aangezien de eigenaren elkaar opvolgen. Eind 19e eeuw, toen eigendom van Jean-Baptiste Clerc, was de kwaliteit van de wijnen zodanig dat ze verkocht werden voor de prijs van de 2e Grands Crus Classés du Médoc. Vervolgens, zoals veel buren, de château lijden onder wijnstokziekten, oorlogen en economische crises. Het zag zichzelf ongeveer vijftig jaar lang in verval, op het laatste moment gered door Paul Montagne, die het in 1939 verwierf. Geholpen door de grote oenoloog Émile Peynaud liet hij het beetje bij beetje zijn rang terugkrijgen. Samen behaalden zij de titel van Grand Cru Classé in 1959. Zijn zoon Théo Montagne volgde hem op, in 1983 vergezeld door Bernard Magrez, die de leiding overnam.

Bernard Magrez

Gepassioneerd ondernemer

Bernard Magrez, een zeer invloedrijke wijnman in Bordeaux, staat vandaag aan het hoofd van ongeveer veertig eigendommen over de hele wereld, waaronder met name de kastelen La Tour Carnet in Haut-Médoc en Fombrauge in Saint-Émilion. Bij zijn aankomst op Pape Clément, ondernam hij een restauratie van de château en werken aan het verbeteren van de kwaliteit van wijnen. Hij maakt dus van dit eigendom het vat amiral in zijn verovering van grote terroirs en geweldige wijnen. Elk gebaar is met passie doordacht, dat is het Château Pape Clément dat hij het beste zijn verlangen naar absolute perfectie vervult.

Duurzame landbouw

Een goed onderhouden wijngaard

Sinds 2012 dankzij de toevoeging van het oude château de Malleprat werd de wijngaard uitgebreid met 15 hectare. Het strekt zich vandaag uit tot 32,5 hectare en bestaat uit een mengsel van grindzand- en klei-kalksteengronden, en de kalkstenen ondergrond is rijk aan ijzer. De wijngaard is beplant met ongeveer 8.300 wijnstokken/hectare, wat een hoge dichtheid vertegenwoordigt. De druivensoorten zijn samengesteld voor rode wijnen van 60% Cabernet Sauvignon en 40% van Merlot, en die van de witte wijnen bestaat uit Sauvignon blanc en Sémillon met elk 45%, en 10% Muscadelle. De wijnstokken, geteeld met behulp van duurzame landbouw, profiteren van regelmatig snoeien, bladverwijderen en uitdunnen.

De domaine produceert geluid second vin “De Clementine van Pape Clément” in rood en wit, en een derde wijn in rood, “Le Prélat de Pape Clément”.