Bordeaux 2017: Wat zijn de gevolgen van de voorjaarsvorst?
De Bordeaux En Primeur-campagne van 2017 nadert snel en het is tijd om de balans op te maken van de hoeveelheid die de châteaux te koop zullen aanbieden. Laten we samen de Bordeaux-appellaties bekijken om de situatie te analyseren en de gevolgen van de voorjaarsvorst van 2017 te beoordelen.
De hoeveelheden nemen af.
Het weer tijdens de oogst van 2017 was grillig. Na een relatief milde winter en lente werd Bordeaux eind april getroffen door de ergste vorst sinds 1991. Sterker nog, er waren twee opeenvolgende vorstperiodes: de eerste op 20 april, gevolgd door drie opeenvolgende nachten vanaf 27 april. Er werden al aanzienlijke verliezen gemeld, maar eind augustus trof een verwoestende hagelstorm de regio Graves en Cadillac.
Het is belangrijk te onthouden dat sommige appellaties of sectoren volledig onaangetast zijn gebleven door deze rampzalige gebeurtenissen. Sterker nog, sommige appellaties hebben zeer hoge opbrengsten, die zelfs die van 2016 overtreffen.
Welke volumes voor 2017?
Het oogstrapport wijst op een algehele daling van 40% ten opzichte van 2016 in de hele Bordeaux-regio, wat neerkomt op 300 miljoen minder flessen op de markt! Het is echter belangrijk om te vermelden dat 2016 profiteerde van een overvloedige oogst. Als we deze cijfers vergelijken met het gemiddelde van de afgelopen 10 jaar, bedraagt de daling 33%.
Helaas treft de teruggang vooral de kleinere kastelen: zij zijn het zwaarst getroffen. De grote kastelen, de Premier Grands Crus Classés, die bekend staan om hun uitzonderlijke terroirs, zijn daarentegen niet beïnvloed. 80% van de 150 grootste Bordeaux-kastelen kende een zeer succesvolle oogst in 2017!
De namen Pauillac, Saint-Estèphe En Saint-Julien hebben zelfs geprofiteerd van een oogst die gelijk of zelfs groter was dan in 2016!
De rechteroever van Bordeaux heeft zwaar geleden, en de productiecijfers voor Saint-Emilion En Pomerol zijn angstaanjagend. Wederom zijn de meest prestigieuze kastelen, gelegen op een lichte hoogte in de heuvels, aan het ergste ontsnapt.
Opbrengst 2017 (hectoliter per hectare) per appellatie
| 2016 | 2017 | Evolutie | |
|---|---|---|---|
| Saint-Estèphe | 50,5 | 49,7 | -2% |
| Pauillac | 44,9 | 46,2 | 3% |
| Saint-Julien | 46,0 | 44,3 | -4% |
| Margaux | 49,4 | 32,3 | -35% |
| Pessac Léognan | 45,4 | 30,6 | -33% |
| Saint-Emilion GC | 46,2 | 21,7 | -53% |
| Pomerol | 44,4 | 23,9 | -46% |
Bron: @GavinQuinney, Douane/CIVB, Liv-ex Insights
Een aanzienlijk verschil
Zelfs binnen één enkele appellatie bestaat er een aanzienlijk verschil. MargauxWijnstokken die op een hoogte van minder dan 17 meter waren aangeplant, werden systematisch aangetast. De meer prestigieuze terroirs van Palmer, Margaux, Rauzan-Ségla En Brane-Cantenac werden er praktisch niet door beïnvloed. Saint-Julien, De beste terroirs leverden een uitzonderlijke oogst op (Léoville Poyferré, Beychevelle); echter, de sector van Lagrange, In de omgeving van de Haut-Médoc werden de wijngaarden gemiddeld met 50%, en meer specifiek met 70%, vernietigd. Les Fiefs de Lagrange. Hetzelfde geldt voor Saint-Emilion, waar de belangrijkste terroirs slechts licht werden beïnvloed, met uitzondering van... Figeac De heuvelachtige gebieden en vlaktes werden echter aanzienlijk getroffen. Pessac-LéognanDe vorst heeft de terroirs beïnvloed, afhankelijk van de hoogte en afstand: Fieuzal, Carbonnieux en Olivier De gevolgen waren ernstig, terwijl Pape-Clément, Haut-Bailly en Smith minder hinder ondervonden.
Gezien deze cijfers is het duidelijk dat sommige châteaux moeilijker te verkrijgen zullen zijn voor de jaargang 2017. Sommige châteaux hebben al aangekondigd dat ze in 2017 geen topwijn zullen produceren, zoals... Château Climens, die 2 hl/ha oogstte, of zelfs de Château Fieuzal in Pessac-Léognan. Anderen hebben gekozen voor een lagere productie, zoals La Fleur Cardinale In Saint-Emilion worden alleen magnumflessen uitgebracht (slechts 1000 magnumflessen)!
De grootste onbekende factor is nu de prijs. Zullen de kastelen hun verkoopprijzen voor deze jaargang handhaven, verhogen of verlagen? Dat zullen we over een paar weken weten.