• ❄De onovertroffen winterexemplaren

Domaine Philippe Gilbert - Les Chandelières 2018 - Menetou-Salon

Loire • Menetou-Salon • Wit

120,00€ TTC
120,00€ TTC 150,00€
20,00€ / unité
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Millésimes disponibles

Beschrijving

De essentie van Kimmeridgian

Philippe Gilbert, een vooraanstaand figuur binnen de appellatie, leidt zijn domaine in biodynamica (Demeter-gecertificeerd). La cuvée "Les Chandelières" komt van een uitzonderlijk terroir: een perceel op een helling op het zuiden, gelegen op Kimmeridgische mergel (een mengsel van kalksteen en kleine gefossiliseerde oesters).

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ideaal bij geflambeerde langoustines, een koolvisfilet en een beurre blanc-saus. Het lekkerst op ongeveer 11°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

De bodem hier bestaat uit Kimmeridgische mergel, rijk aan ijzeroxide. Biologische en biodynamische landbouw zorgt ervoor dat de volledige mineraliteit van dit terroir tot uiting komt.

Vinification et élevage

- Handmatige oogst
- Gerijpt gedurende twee jaar in roestvrijstalen tanks en grote eikenhouten vaten

Domaine Philippe Gilbert

Découvrir Domaine Philippe Gilbert

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2023 à 2029

Profil du vin

  • fruitig
  • complex