Beschrijving
- Pays Frankrijk
- Région Loire
- Appellation Anjou
- Couleur Wit
- Alcool 14,5
- Millésime 2018
- Cépages 100% chenin
DE Domaine Patrick Baudouin, gelegen in het hart van deAnjoustaat bekend om zijn authentieke en expressieve wijnen. Met een filosofie die het terroir respecteert, maakt Patrick Baudouin wijnen die de rijkdom van lokale druivensoorten onthullen. Cornillard 2018Deze 100% Chenin Blanc belichaamt dit streven naar uitmuntendheid en biedt een prachtig aromatisch spectrum. Deze witte wijn is een ware zintuiglijke reis door de landschappen van de LoirePerfect voor liefhebbers van wijnen met karakter.
Ratings
Ratings
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
De Cornillard 2018 opent met een schitterende goudgele kleur, die doet denken aan zonlicht op de wijnranken. In de neus vermengen aroma's van witte bloemen en geel vruchtvlees zich met minerale en citrusnoten. In de smaak komen frisheid en levendigheid harmonieus tot uiting, met een prachtige structuur en een vleugje ziltigheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met een delicate afdruk van fruit en bloemen – een waar genot voor de zintuigen.
Producent
Producent
De wijngaard van Domaine De wijngaarden van Patrick Baudouin liggen op klei-kalksteenbodems, die een prachtige expressie van Chenin Blanc bevorderen. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, laten hun wortels diep in deze rijke grond doordringen en nemen zo essentiële mineralen en voedingsstoffen op. climat Het gematigde oceanische klimaat van Anjou, met zijn hete zomers en milde winters, zorgt voor optimale rijping van de druiven. Deze combinatie van terroir en climat Dit levert wijnen op met een grote complexiteit, een ware weerspiegeling van hun omgeving.
De mening van het team
Een fantastische Chenin Blanc, vol en precies, met een minerale spanning en een lange afdronk met tonen van kweepeer en citrus.
-
Serveertemperatuur 10–12 °C
-
Apogée 2023 à 2030
Wijnprofiel