94 RVF

    Domaine de Montcalmès - 2022 - Terrasses du Larzac

    Languedoc Roussillon • Terrasses du Larzac • Rood

    216,00€ TTC
    216,00€ TTC
    36,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Gelegen in het hart van Terrasses du Larzac, DE Domaine van Montcalmès heeft zich gevestigd als een van de toonaangevende namen in de Languedoc dankzij zijn ambachtelijke en veeleisende benadering van wijnmaken. Gelegen in Puéchabon, tussen Gignac en Aniane, is dit domaine Onder leiding van Frédéric Pourtalié cultiveert Montcalmès uitmuntende wijnen op een opmerkelijk kalksteenterroir. De Montcalmès-stijl wordt gekenmerkt door finesse, elegantie en een diepgaande interpretatie van Rhônedruivensoorten in een mediterrane omgeving. Elke jaargang onthult een groot bewaarpotentieel en een zeldzame emotionele diepte, zoals blijkt uit deze rode wijn uit 2022, die de identiteit van grote Zuid-Rhône-wijnen perfect tot uitdrukking brengt.

    Ratings

    Ratings

    • La Revue du Vin de France 94/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    DE Domaine De Montcalmès Rouge 2022 betovert met zijn diepe, intense granaatkleur. De neus onthult een sublieme aromatische complexiteit, met tonen van garrigue, gekonfijt zwart fruit en een vleugje kruiden. In de mond is de aanzet vol, gestructureerd door stevige maar zijdezachte tannines, ondersteund door perfect geïntegreerde eikenhouten rijping. De afdronk blijft lang hangen met rokerige en peperige nuances, wat resulteert in een verfijnde, harmonieuze wijn met een veelbelovende toekomst.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij gebraden lamsbout, duif met eekhoorntjesbrood of gerijpt vlees.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Montcalmès strekt zich uit over een mozaïek van klei-kalksteenbodems, typisch voor de regio. Terrasses du Larzac, tussen 150 en 300 meter boven zeeniveau. De percelen, die biologisch worden bewerkt, profiteren van een ideale ligging en een climat met een breed temperatuurbereik, waardoor de druiven langzaam kunnen rijpen. Deze uitzonderlijke natuurlijke omstandigheden bevorderen de frisheid en diepte van de wijnen, waardoor ze hun karakter krijgen. la cuvée 2022: een sublieme spanning en een prachtige aromatische precisie.

    Propriétaire et histoire

    Frédéric Pourtalié, voorheen van La Grange des Pères en van domaine van Romanée-Conti, belichaamt de ziel van Domaine De Montcalmès. Als perfectionist en discrete wijnmaker werkt hij met passie om het beste uit zijn terroir te halen, met respect voor de natuur. Zijn toewijding aan biologische wijnbouw, zijn nauwgezette werk in de wijngaard en de kelder, en zijn streven naar verfijning hebben Montcalmès naar de top van de Languedoc-wijnen gebracht, en dat alles met behoud van een zeldzame bescheidenheid.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Het wijnproductieproces van Montcalmès is gebaseerd op zachte methoden: handmatige oogst, gedeeltelijke ontstemming en lange maceratie. De fermentatie vindt op natuurlijke wijze plaats, zonder onnodige toevoegingen. La cuvée De rode wijn uit 2022 rijpte vervolgens 24 maanden in Bordeaux-vaten die eerder één tot drie wijnen hadden bevat. Dit onthulde een elegante eikenhouten structuur zonder de fruitige expressie te maskeren. Dit langdurige rijpingsproces zorgt voor diepte, complexiteit en een groot bewaarpotentieel.

    Domaine van Montcalmès

    Découvrir Domaine van Montcalmès

    De mening van het team

    Een eersteklas rode wijn uit het zuiden, tegelijk diep, gestructureerd en verfijnd, die op magnifieke wijze de nobelheid van de druif onthult. Terrasses du Larzac.

    • Serveertemperatuur 16-19°C

    • Apogée 2026 à 2036

    Wijnprofiel

    • complex
    • bebost
    • houten frame
    • pittig