Champagne Jacquesson - Cuvée N°743 DT - Champagne Extra Brut

    Champagne • Champagne Extra Brut • Wit

    110,00€ TTC
    110,00€ TTC 0,00€
    110,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 4 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Champagne Jacquesson, Dit onafhankelijke en historische huis, gesticht in 1798, is gelegen in Dizy, in het hart van de stad. Champagne. Daar Cuvée nr. 743 DT Extra Brut 2014 Deze wijn belichaamt dit streven naar uitmuntendheid, met een "Late Disgorgement"-editie die het uitzonderlijke rijpingspotentieel van deze zeldzame wijnen illustreert. Deze wijn is afkomstig van een zorgvuldige selectie van percelen, voornamelijk gelegen in Aÿ, Dizy en Avize. champagne onthult een mineraal karakter, levendig en opmerkelijk gestructureerd.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De heldere, gouden kleur van deze vintage wijn kondigt een champagne Een toonbeeld van elegantie. De neus onthult aroma's van gedroogd fruit, acaciahoning, hazelnoot en warme steen. In de mond is de structuur strak, de textuur dicht en precies, met fijne bubbels die een zich ontwikkelend bouquet begeleiden dat gekonfijte citrus, brioche en vuursteen combineert. De zilte en aanhoudende afdronk getuigt van een geweldige wijn, perfect verfijnd door deze lange rijping op de droesem.

    Accords mets & vin

    Perfect bij geroosterde tarbot, gevogelte met morieljes of oude Comté-kaas. champagne Het zal ook gerechten met witte truffels verrijken.
    Producent

    Producent

    Jacquesson verbouwt zijn druiven op Premier Cru- en Grand Cru-wijngaarden, voornamelijk in de dorpen Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize en Oiry. De kalkrijke, goed gedraineerde bodem, in combinatie met duurzame wijnbouwmethoden, levert rijpe, expressieve en opmerkelijk pure druiven op. De perceel-voor-perceel-aanpak die sinds de jaren 2000 wordt gehanteerd, resulteert in precieze wijnen, gekenmerkt door hun herkomst en kristalheldere frisheid.

    Propriétaire et histoire

    Al meer dan twee eeuwen, Champagne Jacquesson cultiveert de kunst van het wijnmaken Champagne Met passie, hoge eisen en creativiteit. Het huis, opgericht in 1798 in Châlons-sur-Marne door Claude en Memmie Jacquesson, is een van de oudste in de regio. In de 19e eeuw kende het huis een stormachtige groei. Aan het begin van deze gouden eeuw stond Adolphe Jacquesson, een geïnspireerde directeur en visionaire uitvinder. In 1844 bracht hij een revolutie teweeg in de wereld van... champagne door het patent op het draadkooitje, het kleine draadje dat nog steeds wordt gebruikt om de kurk op zijn plaats te houden. Dit droeg destijds ook bij aan een revolutie in de champagnebereidingstechnieken met de beroemde Jules Guyot. Onder leiding van Adolphe Jacquesson bekleedde een zekere Johann Joseph Krug de functie van keldermeester voordat hij het gelijknamige huis oprichtte. Jacquessons faam groeide ook dankzij een hardnekkig gerucht: de champagne Jacquesson Hij zou de favoriet van Napoleon I zijn. Na een uitdagende periode in de late 19e en vroege 20e eeuw werd het huis in 1924 overgenomen door de familie de Tassigny. Zij droegen bij aan de herontwikkeling en revitalisering van Jacquesson. De innovatieve geest van het huis is door de eeuwen heen bewaard gebleven. In 1974 nam de familie Chiquet het over en installeerde de domaine In Dizy. Gedurende bijna 50 jaar bliezen Jean Chiquet, en later zijn zonen Laurent en Jean-Hervé, nieuw leven in het huis, waarbij precisie en terroir centraal stonden in hun aanpak. Deze zoektocht naar uitmuntendheid komt met name tot uiting in de creatie van Cuvée No. 700, die een inspiratiebron is geworden in de hele regio. Champagne en een internationale maatstaf. Eind 2022 sloot Jacquesson zich aan bij de Artémis Domaines-groep, eigendom van de families Pinault en Henriot La Rouzière. Onder leiding van Frédéric Engerer, algemeen directeur van Artémis Domaines, en Jean Garandeau, algemeen directeur van Jacquesson, blijft het team nauwgezet aandacht besteden aan elk detail en de visie van zijn voorgangers voortzetten: een vrije en gedurfde geest die diep geworteld blijft in de traditie. Champagne.

    Vinification et élevage

    Bij Jacquesson staat de wijnproductie in het teken van inheemse gisten, fermentatie in eikenhouten vaten en minimale interventie. De wijnen profiteren van een lange rijping op de droesem, zonder filtering, en worden vervolgens gebotteld voor een tweede fermentatie. la cuvée Bij nr. 743 DT 2014 werd het rijpingsproces verlengd tot meer dan 7 jaar vóór de late ontgisting, wat resulteerde in dit champagne Een opmerkelijke diepte, aromatische complexiteit en spanning in de mond.

    Champagne Jacquesson

    Découvrir Champagne Jacquesson

    De mening van het team

    Deze lang gerijpte jaargang van Jacquesson onthult een zeldzame diepte en finesse, waarbij minerale spanning en aromatische elegantie samenkomen in een unieke en onvergetelijke stijl.

    • Serveertemperatuur 9-12°C

    • Apogée 2022 à 2032

    Wijnprofiel

    • complex
    • kosten
    • mineraal