Gaillac

Deze Gaillac-appellatie, met het label AOC en AOP, is een van de oudste appellations van Frankrijk. De wijngaard, gelegen in de wijnstreek van Toulouse, biedt droge witte wijnen gemaakt van de beroemde druivensoort Mauzac, en royale en heerlijke rode wijnen met zeer aanwezige tannines. Climat oceanische, klei-kalksteenbodems, grind en kiezelstenen: geniet van deze wijnen uit een voorouderlijk terroir in het zuidwesten.