Domaine van het eiland

De Domaine van het eiland: een familieverhaal

Porquerolles, de bakermat van de familie Le Ber

François-Joseph Fournier koopt het eiland Porquerolles in 1910 en gaf het aan zijn vrouw als huwelijksgeschenk. Beide benadrukken het wijnbouwkarakter van het eiland en ontwikkelen de productie van wijnen op het terroir Porquerolles. In 1957 werd het eiland gedeeld tussen de vier dochters van de zakenman. Allen verkochten hun aandelen aan de staat, behalve Lélia Fournier. Ze besluit haar land te behouden en samen met haar man, Monsieur Le Ber, wijnstokken te planten. Hun zoon Sébastien neemt het stokje over en ontwikkelt deze emblematische wijngaard.

In 2019 heeft de domaine wordt doorgegeven aan de Huis van Chanel. Sébastien Le Ber heeft twee jaar lang nauw samengewerkt met Nicolas Audebert, die vandaag de dag leiding geeft aan de film domaine. Door deze langzame overdracht konden ze delen op een manier die de geest en visie van de familie Le Ber over de richting van de toekomst bestendigde. Domaine van het eiland.

Terroir en specifieke kenmerken

Het eiland Porquerolles, een decor van schoonheid

De wijngaard van domaine ligt in het hart van het eiland Porquerolles tussen land en zee, beide beschermde gebieden. Het Port Cros National Park werd in 1963 opgericht om deze kwetsbare gebieden van het eiland te beschermen. Een deel van de wijngaard bevindt zich in het park en deze roeping om het natuurlijke erfgoed te beschermen is voelbaar in het beheer van de wijngaard domaine sinds het begin.

De domaine van 30 hectare wijnstokken is gecertificeerd in Biologische landbouw sinds 2015. Deze aanpak maakt deel uit van een diep verlangen om het kostbare terroir van te respecteren Porquerolles. Tussen ecologie en het verlangen naar behoud staat de link met het territorium en het terroir centraal in de wijnproductie.

Tegenwoordig heeft de wijngaard enige herstructurering nodig met enkele aanplantingen van Rolle-wijnstokken. Het doel is niet om de druivensoorten te veranderen, maar om enkele rijpingspercelen op te frissen.

De geest van de wijnen

Mineraliteit als signatuur

Tussen vrijgevigheid en frisheid laat het terroir een prachtige mineraliteit tot uitdrukking komen in de jaargangen. De domaine produceert wijnen in de appellatie Côtes de Provence met ruim 80% rosé, 15 tot 20% wit en de rest rood. Tegenwoordig vindt de productie van wijnen plaats Domaine van het eiland vertegenwoordigt ongeveer 1200 hectoliter.

De rosés zijn gemaakt van blends van syrah, grenache, mourvèdre, tibouren en cinsault. We waarderen ze vanwege hun aroma's van rood fruit en citrusvruchten. Uiteraard vallen deze wijnen op door hun mineraliteit en hun bijna zilte toets in de afdronk.
Het wit komt uit de rol. Deze druivensoort combineert fruitigheid met bloemige tonen en lengte in de mond.
Tenslotte biedt de rode wijn, samengesteld uit Syrah en Grenache, een karaktervolle, kruidige en zeer aromatische wijn.