Geen producten gevonden
Gebruik minder filters of alles verwijderen
- Wijngaard en climat
DE Maury Sec is gelegen in vier gemeenten van Languedoc Roussillon : Maury, Tautavel, Saint-Paul Fenouillet en Rasiguères. De wijngaard beslaat een oppervlakte van ongeveer 200 hectare en ligt midden in de garrigue. Hij strekt zich uit over heuvels van schist en zwarte mergel.
Voor deze appellatie zijn minimaal twee druivensoorten vereist, waarbij Grenache Noir hoofdzakelijk 60 tot 80% moet uitmaken. Carignan noir, syrah, mourvèdre, zijn de complementaire druivensoorten, en overigens kunnen we daar ook nog Lledoner Pelut aan toevoegen.
- De stijl van de wijnen
L'AOC Maury Sec Produceert uitsluitend rode wijnen met een fruitig karakter.
Dit zijn donkere en krachtige wijnen die zich onderscheiden door hun aroma's van zwart fruit.
In de smaak komen aangename tannines naar voren in deze droge wijnen, wat zorgt voor een goede balans.
De structuur van Maury Sec-wijnen zorgt voor een goede rijping, waardoor ze vaak worden beschouwd als wijnen die geschikt zijn om te bewaren.
- A domaine uitzonderlijk: Mas Amiel
DE Mas Amiel is een domaine Met 200 jaar geschiedenis, wereldwijd bekend om zijn zoete wijnen en vooral om de Maury doux.
Het verhaal begint in 1816. Raymond Etienne Amiel wint de domaine tijdens een wedstrijd tegen de bisschop van PerpignanDestijds was er 10 hectare aan wijngaarden in de garrigue.
Enkele jaren later verwoestte de druifluisziekte de Franse wijnindustrie.
Amiels zoon, reconstrueert de domaine Het gebruik van Amerikaanse wijnstoksoorten, die niet door de ziekte zijn aangetast.
Vandaag de dag, de Mas Amiel, Met een onwrikbare reputatie blijft het wijnhuis ons verrassen met ongelooflijke jaargangen dankzij het talent van de wijnmakers en hun uitzonderlijke vakkennis.