Van Franse Grand Marnier tot Chileense Grand Vin
Een familieverhaal
In de Familie LapostolleDistilleren is een familieaangelegenheid. In 1880, Louis-Alexandre Marnier Lapostolle creëert een liqueur gebaseerd op Cognac en bittere sinaasappel, bekend als Grand Marnier. Het is het begin van een mooi verhaal voor de familie. Tijdens een reis naar het hart van de Colchagua-vallei, in Chili, raakten Alexandra Marnier Lapostolle en haar echtgenoot Cyril de Bournet in de ban van deze regio.
In 1994 besloot het echtpaar Lapostolle Bournet het bedrijf op te richten Domaine Casa Lapostolle met als doel een geweldige wijn van de wereld te creëren biodynamisch. De Domaine Casa Lapostolle wordt beschouwd als een van de pioniers in de Chileense wijnontwikkeling. Deze wijngaard heeft zich over de hele wereld gevestigd en is een van de beste wijnen van het land. De domaine is vandaag de dag een van de essentiële internationale adressen voor luxe wijntoerisme. Sinds 2013 heeft Charles-Henri de Bournet Marnier Lapostolle het stokje overgenomen domaine. Hij doet er alles aan om de Clos Apalta wordt over de hele wereld erkend als een zeer goede wijn.
De landen van Apalta
Een uitzonderlijk gebied
De Atalayas-wijngaard beslaat een oppervlakte van 43,3 hectare en is gelegen in de vallei van Casablanca, 27,5 km van de kust en 76 km ten westen van Santiago. Sinds 1997 zijn er percelen van chardonnay en van pinot noir werden geplant. De climat is uitzonderlijk, omdat de sterke invloed van koele wind ervoor zorgt dat de temperatuur in de vallei daalt. Bovendien bevordert de zeer geringe regenval een langzamere rijping van de druiven.
Van zijn kant, de wijngaard Las Kuras heeft 109,9 hectare wijngaarden en ligt 100 km ten zuiden van Santiago. Het produceert cabernet sauvignon blanc, sauvignon blanc evenals de syrah. De aanwezigheid van stenen op maaiveldniveau bevordert een uitstekende afwatering en dus een betere beluchting.
De Apalta-wijngaard werd ingeplant carmenère, merlot, cabernet sauvignon, petit verdot en syrah. Het ligt in het wijngebied op 200 km afstand Santiago. Dankzij de heuvels die de wijngaard omringen, kunnen de vieilles vignes bevinden zich in het laagste deel van de wijngaard en ontvangen grondwater dat zorgt voor een optimale toevoer van natuurlijk water.
De geest van de wijnen
Prestigieuze jaargangen
De Domaine Lapostolle neigt naar een geclaimde benadering van respect voor het milieu. Bovendien worden alle wijngaarden nu verbouwd biodynamisch. De domaine cultiveren sauvignon blanc, chardonnay, cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, carmenère en syrah.
- Clos Apalta is een van de beste Chileense wijnen. De rijkdom, weelde en grote complexiteit van deze voortreffelijke vintage is vergelijkbaar met de schoonheid van de Grote Wijnen van Bordeaux.
- De Kleine Clos is de second vin van domaine. Deze mooie vintage biedt een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding en onthult het volledige potentieel van de Colchagua-vallei.
De prachtige jaargangen van domaine dompelen je onder in het hart van de Chileense wijngaard en bieden heerlijke proefmomenten!
