Domaine Daniel Rion

EEN domaine recente bordeaux

De snelle expansie van Domaine Daniël Rion

De Domaine Daniël Rion is vrij jong, nadat hij in 1955 het levenslicht had gezien. Het werd ingehuldigd door Daniël Rion die het daarom zijn naam gaf. Aanvankelijk strekte het zich uit over slechts 2 hectare in de stad Vosnes-Romanée. 1978 zal onmiskenbaar een keerpunt markeren voor de domaine. Tot die datum werden de wijnen inderdaad alleen aan handelaren verkocht, nu zullen ze rechtstreeks aan de domaine, wat een doorslaand succes zal zijn bij het grote publiek dat nu de mogelijkheid heeft om de wijngaard te bezoeken. Daarnaast zullen de zonen van Daniel Rion samen met hun vader aan het hoofd staan van de domaine, het brengen van nieuwe percelen met wijnstokken. Ten slotte wordt er een nieuwe vatenkamer gebouwd, evenals een proefkelder.

Vandaag de dag, de Domaine Daniel Rion strekt zich uit over 18 hectare verspreid 18 appellations verschillende en 6 dorpen van de Côte de Nuits en Hautes-Côtes de Nuits. Zo vinden wij de domaine in de gemeenten Prémeaux, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Flagey Echezeaux, Vougeot en Marey-les-Fussey. Wat de appellations betreft, vinden we het in Bourgogne blanc en rood, Bourgondische Aligoté, Clos van Vougeot, Côte de Nuits Dorpen, Echezeaux, Nuits-Saint-Georges 1er cru, Nuits-Saint-Georges, Vosnes-Romanée en Vosnes-Romanée 1er Cru.

De knowhow van Domaine Daniël Rion

Een typisch Bourgondische wijngaard

De 18 hectare van Domaine Daniël Rion zijn verdeeld tussen witte en rode druivensoorten. Er zijn in feite 14 hectare rood beplant met 100% Pinot Noir en 4 hectare wit beplant met 65% Chardonnay, 30% met Pinot Blanc en 5% met Aligoté. De leeftijd van de wijnstokken varieert enorm; we vinden eigenlijk wijnstokken variërend van 25 tot 65 jaar oud. De wijnstokken worden geselecteerd op de kwaliteit van het fruit, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan kleine bessen met een dikke schil, die een hoogwaardige, complexe wijn met delicate tannines garanderen. Het hoofddoel van de eigenaren van de Domaine Daniel Rion moet de plant aanpassen aan zijn omgeving op de lange termijn maar ook om de wijnstok aan te passen aan zijn situatie, om druiven in de best mogelijke gezondheidstoestand te verkrijgen. Om op dezelfde voet verder te gaan: de oogst gebeurt volledig met de hand en de trossen worden in hun geheel geoogst om de integriteit van de bessen en hun aromatische potentieel te behouden. Hierdoor kunnen de druiven ook direct in de wijngaard worden gesorteerd en worden alleen de gezonde en rijpe druiven bewaard. Uiteindelijk is er voor gekozen om te kiezen voor kleine opbrengsten, wat veel oplevert kwaliteit van druiven, van nature geconcentreerd en uitgebalanceerd zodra ze een goede rijpheid hebben bereikt.

De klassieke stijl aangenomen door de Domaine Daniël Rion

De keuze voor traditionele wijnbouw

De Domaine Daniël Rion gekozen voor een meest traditionele wijnbouw om te respecteer het land waarover zijn wijngaard zich uitstrekt. Er wordt dus geen chemische input gebruikt in de wijngaard, de meststof wordt op natuurlijke wijze geproduceerd door de wijngaard domaine zichzelf. Het doel is duidelijk om geen negatieve impact te hebben op de fauna, flora of zelfs op de bodem en het water om zo de best mogelijke expressie van het terroir te verkrijgen. Vinificatie en rijping van wijnen zijn ook traditioneel, hoewel het mogelijk is om te controleren en in te grijpen in geval van een probleem. Al deze voorzorgsmaatregelen resulteren dus in wijnen met een klassieke stijl, met een prachtige structuur, prachtig fruit en een prachtig fluweelzacht gevoel. We vinden in bepaalde jaargangen ook een mooie zijdezachtheid en enkele rokerige tonen. De Domaine Daniel Rion produceert elke vintage een zeer groot aantal jaargangen, dus variatie is erg belangrijk om aan alle smaken te voldoen. Wat betreft de opslag potentieelVan bepaalde jaargangen kan men tussen de 3 en 6 jaar genieten, terwijl andere veel langer in de kelder bewaard kunnen worden, met name tot 20 jaar.