Wijnaankoop

Alles wat je moet weten om je wijn online te kopen

Wanneer men wenst wijn kopenU heeft verschillende mogelijkheden! Bij een wijnhandel, in de supermarkt, rechtstreeks bij de producent, of Koop wijn online op een website. De voordelen van het online kopen van wijn of champagne zijn onder andere een ruimere keuze aan jaargangen en flessen in verschillende formaten zoals magnums, jeroboams, enz. Het aanbod is zeer breed, waardoor u wijnen kunt vinden die geschikt zijn om te rijpen, grand cru Bordeaux- of Bourgogne-wijnen, maar ook fijne wijnen uit... Franse wijngaard.  

Welke soorten wijn moet ik kiezen?

De keuze hangt af van je smaak, de gelegenheid (een diner met vrienden, een wijngeschenk), of zelfs van de druivensoort en kleur, zoals rood, wit of rosé. Er bestaan ook oranje wijnen, dat zijn witte wijnen die met een andere vinificatietechniek worden gemaakt.
Sommigen van ons geven de voorkeur aan biologische of biodynamische wijnen van getalenteerde wijnmakers.
Anderen zullen op zoek zijn naar kwaliteitswijnen. millésimés afkomstig van prestigieuze appellaties. 
En tot slot, de perfecte combinatie van eten en wijn om goed bereide, zelfgemaakte gerechten te versterken, waarbij de aroma's van de druivensoorten samenkomen met de smaken van de ingrediënten. 

Welke wijn voor welk doel?

- Cadeau-ideeën: cadeausets, vintage wijnen, magnum ...
- Te bewaren: geclassificeerde wijnen, wijnen met een kwaliteitslabel, flessen om te laten rijpen...
- Om van te genieten: selecties voor het plezier, wijnen op hun best, combinaties van eten en wijn...

Een ruime selectie Franse wijnen 

DE Franse wijngaard Het is een van de beroemdste ter wereld. Dit kan door verschillende factoren worden verklaard. Ten eerste heeft de wijnbouw diepe historische wortels in Frankrijk, die al in de oudheid door de Phocaeërs werden geïntroduceerd. Deze Grieken ontwikkelden de wijnbouw in Gallië rond de 6e eeuw voor Christus, aanvankelijk rond Marseille en vervolgens in Languedoc-Roussillon en de Rhônevallei. Binnen enkele eeuwen werden er bijna overal wijnstokken verbouwd! De Franse wijngaarden bleven zich ontwikkelen onder de opeenvolgende invloed van de Romeinen, Karel de Grote, koning Filips Augustus en anderen. Pape Clément V… en te allen tijde christelijke monniken.
De faam van Franse wijn is mede te danken aan de diversiteit ervan. Omdat er bijna overal wijngaarden zijn, zijn er in Frankrijk zeer uiteenlopende wijnen te vinden, omdat ze afkomstig zijn van verschillende bodemsoorten, die op hun beurt weer het gebruik van specifieke bodemsoorten vereisen. druivensoorten Ze produceren diverse soorten. Ze maken rode, rosé en witte wijnen (droog, halfdroog, zoet of dessertwijn), evenals verschillende soorten mousserende wijnen, waaronder de beroemde Champagne.

Bordeauxwijnen

Bordeaux is het belangrijkste Franse wijngebied en een van de meest gerenommeerde ter wereld. Het gebied verwierf zijn bekendheid rond de 10e eeuw dankzij de Engelsen. 
In 1855 zag de beroemde officiële classificatie van Bordeauxwijnen het licht, gerangschikt van 1e tot 5e cru. Wat we tegenwoordig de ... noemen, is de ... 1855 classificatie is nog steeds van kracht en beïnvloedt de reputatie en de prijzen van de kastelen die daar vermeld staan.
DE Bordeauxwijnen Ze staan bekend om hun vermogen om in de loop der tijd te verbeteren, wat leidt tot een goed verouderingspotentieel. 

Bourgondische wijnen

De Bourgondische wijngaarden ontwikkelden zich voornamelijk onder invloed van de Cisterciënzer monnikenTegenwoordig loopt de route van Auxerre tot Mâcon en doorkruist 5 deelregio's: Chablis, daar Côte de Nuits, daar Côte de Beaune, daar Côte Chalonnaise en de MâconnaisBourgogne staat bekend om zijn witte wijnen, die tot de beste ter wereld worden gerekend, gemaakt van... Chardonnay voornamelijk. De rode wijnen die er worden geproduceerd zijn afkomstig van Pinot Noir Deze wijnen worden exclusief ook zeer gewaardeerd en behoren tot de beste ter wereld voor deze druivensoort. 
Bourgondische wijnen worden al sinds de middeleeuwen ingedeeld in Grands Crus, Premiers Crus en dorpsappellaties. Namen van Clos of klimaten. De “Klimaten van Bourgondië" werden in 2016 ook geclassificeerd als UNESCO Werelderfgoed. Ze drukken niet alleen een meteorologisch concept uit, maar ook het terroir en het werk van de mens dat de wijn vormgeeft.

Wijnen uit de Rhônevallei

De wijngaard Rhodanien Het was een favoriet van de Romeinen, die de stad Vienne bouwden om het te verbouwen. Later waren het de Tempeliers die de eerste wijnstokken in de stad plantten. Châteauneuf-du-PapeTegenwoordig is het qua oppervlakte en productie de op één na grootste wijngaard van Frankrijk.
In de zuidelijke Rhônevallei is de koning onder de druivensoorten de Grenache Deze druif levert ronde en warme wijnen op. Hij wordt vaak gemengd met andere druivensoorten zoals Mourvèdre of Carignan om de wijnen evenwichtiger te maken. 
In het noorden van de Rhônevallei, in het noorden, is het de Syrah Deze druivensoort is toonaangevend. Hij produceert volle, maar elegante rode wijnen met een kruidig karakter en een zeer goed bewaarpotentieel.

Wijnen uit de Elzas

DE Elzasser wijngaard Het strekt zich uit over 170 km aan de voet van de Vogezen. Het ligt op een grote verscheidenheid aan bodemsoorten, wat leidt tot de productie van zeer diverse wijnen: Crémant d'Alsace, droge of zoete witte wijnen, en enkele zeldzamere rode wijnen. Onder de druivensoorten die de Elzas beroemd hebben gemaakt, kan men de volgende noemen: riesling, die droge witte wijnen produceert, of de Gewürztraminer waaruit zoete witte wijnen worden geproduceerd. Rode wijnen worden geproduceerd uit Pinot Noir.
DE Elzasser wijnen zijn onderverdeeld in dorpsappellaties en Grands Crus zoals Schoenburg Of Altenberg de BergheimDit zijn geduchte tegenstanders. wijnen om te laten rijpen die tot wel 50 jaar in de kelder bewaard kan worden.
De Elzas biedt een climat bevorderlijk voor de beoefening van biodynamicawat in feite zeer wijdverspreid is. 

Wijnen uit de Loirevallei

DE Loirevallei Het is een langgerekte, smalle wijngaard die zich uitstrekt over 70.000 hectare van de Pays Nantais tot Touraine. De wijngaard kenmerkt zich door een grote verscheidenheid aan bodemsoorten en talloze microklimaten. Om deze verbazingwekkende diversiteit aan te vullen, worden er twaalf druivensoorten gebruikt. LoirevalleiDe vier belangrijkste druivensoorten zijn Cabernet Franc voor rode wijnen, en Chenin Blanc, Melon de Bourgogne en Sauvignon Blanc voor witte wijnen. 
Deze wijngaard is verdeeld in vier belangrijke subregio's: de Nantes regio, L'Anjou-Saumur, daar Touraine en de Loir-vallei, voor een totaal van 50 appellaties. De bekendste hiervan is ongetwijfeld Sancerre, gelegen aan de linkerkant van de Loire, vooral bekend om zijn witte wijnen, maar waar ook rode en roséwijnen worden geproduceerd.

Wijnen vanChampagne

De regio Champagne erkent een belangrijke, naar de streek vernoemde appellatie voor zijn mousserende wijn, in drie productiegebieden: de Côte des Blancs, daar Reims-berg en de Côte des BarsPinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay zijn de belangrijkste druivensoorten die worden verbouwd.
DE Champagne Champagnes! Er zijn inderdaad verschillende soorten champagne: blanc de blancs, blanc de noirs, blended champagnes, rosé champagnes, millésimés, nee millésiméS... 
Bovendien worden champagnes ingedeeld tussen Dorpsbenaming, Champagne Premier Cru En Champagne Grand Cru. 
Dom Pérignon, een monnik van beroep, wordt beschouwd als de "vader van de ChampagneGeïnspireerd door Blanquette de Limoux, hebben we aan hem de productie van deze mousserende wijn te danken zoals we die vandaag kennen.

Andere Franse wijnregio's

- Languedoc-Roussillon Het grootste en meest productieve wijngebied van Frankrijk. Het omvat Languedoc en Roussillon, die soms als aparte gebieden worden beschouwd. climat Het klimaat is mediterraan en de wijnstokken worden vaak op grote hoogte aangeplant. De terroirs variëren afhankelijk van de nabijheid van de zee, de bodemsoort en de ligging op hellingen of terrassen.


- Provence En Corsica Zoals de naam al doet vermoeden, is deze wijngaard verdeeld in twee delen: het Provence en de CorsicaDe Provence staat vooral bekend om zijn roséwijnenwaar wijngaarden 80% van het bebouwde oppervlak beslaan. Ze produceren er echter ook fantastische rode en witte wijnen, bijvoorbeeld in BandolSinds 1955, precies een eeuw na Bordeaux, bestaat er een classificatiesysteem voor de geclassificeerde wijnen van de Provence.
Daar Corsica staat bekend om zijn lokale druivensoorten en zijn grote geologische diversiteit, en profiteert van een climat uniek. De wijnstokken worden vaak geteeld in biodynamica en produceren opmerkelijke wijnen, met een grote aromatische complexiteit, verfijnd en fris.

- Zuidwest  Het wordt doorkruist door de Garonne en de zijrivieren, die de wijnstokken en de aroma's van de wijn beïnvloeden. Er zijn hier bijna 130 inheemse druivensoorten te vinden! Ook het klimaat en de bodem zijn zeer divers. In Zuidwest-Frankrijk worden rode, witte en roséwijnen geproduceerd, in volgorde van volume. Tot de bekendste appellaties behoren... Madrid En Cahors.
Het zuidwesten wordt doorkruist door verschillende belangrijke pelgrimsroutes naar Santiago de Compostela, wat een grote bijdrage heeft geleverd aan de ontwikkeling van de lokale wijnbouw. 

- Beaujolais In Beaujolais is het de Gamay, een afstammeling van Pinot Noir, die hier de boventoon voert. Deze wijngaard produceert daarom voornamelijk rode wijn, hoewel er ook witte wijnen van Chardonnay en enkele rosés worden gemaakt. De lokale wijnmakers gebruiken een bijzondere vinificatiemethode: de semi-carbonaat maceratieDit houdt in dat de hele druiventrossen een paar dagen worden gemacereerd, en levert de Beaujolais-wijnen op die we kennen: zeer aromatisch, tamelijk fris en soepel.
Deze wijngaard produceert uitstekende wijnen om te laten rijpen, met name de wijnen gemaakt van Windmolen, Saint-Amour of Bloemrijk. 

Welke jaargangen moet ik kiezen?

Over het algemeen waren de jaargangen 2005, 2009, 2010 en 2015 in heel Frankrijk van zeer goede kwaliteit. 2015 Het valt met name op omdat het een uitstekend jaar was in Bourgondië, Bordeaux, de Rhônevallei, de Elzas, de Provence en Corsica, het zuidwesten en de Beaujolais. Oogstjaar 2024 in Bordeaux Deze is ook erg goed en betaalbaarder dan de vorige. 

Veelgestelde vragen over het online kopen van wijn

De online verkoop van wijn groeit gestaag sinds de introductie ervan en trekt een toenemend aantal wijnliefhebbers aan. Volgens de Sowine/Dynata-barometer koopt 34% van de Fransen wijn en champagne online.

- Een veel bredere selectie "Diversiteit en zeldzaamheid" 
Een veel breder assortiment wijnen dan de meeste wijnwinkels of supermarkten.

- Toegang tot exclusieve aanbiedingen
Toegang tot uitzonderlijke wijnen die vaak nergens anders verkrijgbaar zijn. 

- Tijdsbesparing en comfort: "24/7 bereikbaar"
Het is mogelijk om de catalogi te bekijken en bestellingen te plaatsen op elk moment van de dag of nacht, zonder tijdsbeperkingen.

- Levering aan huis, op kantoor of naar een afhaalpunt.
De flessen worden in een veilige verpakking rechtstreeks bij u thuis bezorgd.

- Gedetailleerde informatie en deskundig advies "Complete productbladen"
Zeer gedetailleerde beschrijvingen van elke wijn (druivensoort, regio, jaargang, zuurgraad, tannines, suggesties voor combinaties met gerechten). Deze informatie, vaak geschreven door experts of oenologen, helpt wijnliefhebbers een weloverwogen keuze te maken.

Het is echter belangrijk om enkele nadelen te vermelden, zoals de onmogelijkheid om de wijn te proeven vóór aankoop, het risico op breuk tijdens de levering, of de noodzaak om uw locatie zorgvuldig te kiezen om onaangename verrassingen te voorkomen.

Sinds 2012 is Cavissima een ervaren en gepassioneerd team dat zich inzet voor wijnliefhebbers en -verzamelaars. Wij selecteren de beste wijnen van getalenteerde wijnmakers en verzorgen de opslag en levering!