Domaine Arnoux-Lachaux: de elegantie van Vosne-Romanée
Arnoux-Lachaux Romanée
Gelegen in Vosne-Romanée, DE domaine Arnoux-Lachoux produceert wijnen van ongeëvenaarde puurheid en elegantie. De geschiedenis van deze domaine Het dateert uit 1858 en tegenwoordig is het de vijfde generatie die het landgoed beheert. Pascal LachauxHij heeft alles van zijn stiefvader geleerd. Robert Arnoux en hij neemt de leiding weer over van de domaine na het overlijden van laatstgenoemde in 1995.
Een familieverhaal dat een vervolg krijgt met de komst van... Karel, oudste zoon van Florence en Pascal Lachaux. Zijn eerste oogstjaar (2012) markeert een stijlverandering in de wijnbouw en de wijnen zijn buitengewoon veelbelovend.
De wijngaard van domaine Arnoux-Lachaux: nabij Romanée-Conti
De 14,5 hectare wijngaarden worden met respect voor het milieu bewerkt, verspreid over 15 appellaties rondom de dorpen. Vosne-Romanée En Nuits-Saint-Georges Vooral de wijngaard krijgt veel aandacht, en daarmee ook de druiven, om een uitzonderlijke kwaliteit van oogst tot oogst te garanderen.
DE domaine bezit 0,34 hectare van de 9,30 hectare van de appellatie Romanée-Saint-Vivant Grand Cru. Een prestigieuze appellatie, gelegen net onder de beroemde Romanée-ContiVan deze fantastische wijn worden slechts 4 tot 5 vaten per jaar geproduceerd. Het is een complexe wijn met een fluweelzachte textuur, waarin kruiden, pruimen, viooltjes en zwarte kersen prachtig samenkomen. Geduld is vereist om het volledige potentieel ervan te waarderen.
Het jaar 2012 werd gekenmerkt door ongunstige weersomstandigheden. De bodembedekkende gewassen tussen de wijnstokken hielpen het overtollige water van deze moeilijke oogst te absorberen. Echter, de domaine registreert verliezen van gemiddeld 40% en tot wel 70% voor de vieilles vignes, vooral in de naam Vosne-Romanée Premier Cru De Suchots.
Wijnen van opmerkelijke finesse.
Pascal Lachaux omschrijft de jaargang 2012 als fruitig en evenwichtig. De wijnen, opmerkelijk verfijnd, zullen al jong zeer gewaardeerd worden, maar zullen baat hebben bij een paar jaar rijping in de kelder, met name de Grands Crus. Hij streeft ernaar zijn klanten "plezier en emotie" te bieden, en na de proeverij was het team van Lachaux het daarmee eens. Cavissima is erdoor betoverd!
De prijs van succes, de domaine lanceert een campagne tegen namaak. Ten eerste hebben de flesdoppen een unieke, fraudebestendige barcode. Ten tweede staat de naam van het bedrijf op de flesdop. domaine Het UV-licht valt op elk etiket, waardoor vervalsingen direct kunnen worden opgespoord. Tot slot wordt er een speciale laklaag aangebracht om kopiëren te voorkomen.
Wat de critici ervan vinden
De wijnen van domaine bied ons het beste van BourgogneZe drukken de puurheid van Pinot Noir en de expressie van het terroir uit. De ontdekking van domaine begint met een heerlijke Nuits-Saint-Georges DorpenWe gaan verder met een van onze favorieten.Allenweiden (Burghound) met de Vosne-Romanée Premier Cru RietenEn tot slot, het essentiële Echezeaux Grand Cru"Met dit Echezeaux Grand Cru, "Arnoux-Lachaux is op het hoogtepunt van zijn kunnen!" aldus onze sommelier.
De wijnen van Arnoux-Lachaux