Château Fondlegade: een Grand Cru Classé van uitzonderlijke regelmaat
Laten we deze wijn ontdekken die al tientallen jaren weet te boeien met zijn constante kwaliteit. Grand Cru Classé geprezen door vooraanstaande critici Château Fondlegade Het is ook de rijkdom van een verleden, of zelfs een biologische wijnbouw op het land van Saint-EmilionLaten we gaan!
Saint-Emilion, dit zijn uiteraard de eerste geclassificeerde gezwellen A : Château Angélus, Château Ausonius, Château Cheval Blanc,... Maar dat is niet alles. Ook andere fantastische wijnen dragen bij aan de faam van dit wijngebied en het genot van onze smaakpapillen.
Dit is het geval bij Château Fondlegade, A domaine Een verhaal doordrenkt van geschiedenis dat we u vandaag presenteren.
Bij Château Fonplégade, de wijngaarden zijn onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis.
De wijngaarden bij Château Fondlegade Deze zijn niet nieuw! Sterker nog, dit Château, omringd dooroude Romeinse vorenwas in die tijd al een gebied van wijnbouwers.Oudheid.
Gelegen in het hart van domaine, De fontein is als de ziel van het geheel, en heeft lange tijd de dorst gelest van zowel de wijnranken als de dorstige pelgrims. Het is vanuit deze fontein dat de château, Fonplégade betekent "Fontein van Overvloed».
In de 19e eeuw, de domaine krijgt pas echt vorm dankzij Jean-Pierre Beylot die daar in 1852 bouwde château En breidt de wijngaard uitwaardoor het zijn huidige oppervlakte van 18,5 ha heeft gekregen.
DE halfbroer en halfzus van Napoleon III hun eigen draai eraan gegeven, waardoor het zich onderscheidt van de andere wijnen. De meest gerenommeerde in Frankrijk.
Traditie en biologische landbouw: de sleutel tot een succesvolle wijnproductie.
Ten tijde van de 1855 classificatie Onder Napoleon III behoorde Fonplégade tot de Eerste Cru-wijnen Hij behield deze titel tot 1940. In de decennia die volgden, de domaine zal iets van zijn pracht verliezen om een nieuw leven te kunnen beginnen.
Zo in 2004, Stephen en Denise AdamsEen gepassioneerd Amerikaans echtpaar, verliefd op het terroir van Saint-Émilion, nam het over. domaine met als doel de vroegere glorie te herstellen.. De kelders worden gerenoveerd, de technieken verbeterd en er wordt een echte ommekeer gemaakt om Om van Fonplégade een biologische wijn te maken die de terroir van Saint-Émilion waardig is. En het is een succes!
Gelegen op de Zuidkust van St-EmilionDeze wijngaard van 18,5 hectare wordt bewerkt zonder gebruik van synthetische chemicaliën, en het werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, soms met behulp van paarden. Hun liefde voor het land werd in 2013 erkend met de toekenning van de "Biologische landbouw"toegekend in 2013 aan château door de organisatie ECOCERT.
DE 27 percelen die de domaine bevinden zich op 7 verschillende niveaus op hellingen of plateaus, en 3 soorten grond Kalksteen, zand en klei. Dus, elk perceel is uniek en kan zijn eigen potentieel tot uiting brengen. Merlot, Cabernet Franc, En Cabernet SauvignonDeze drie druivensoorten worden gebruikt om de gelijknamige wijn te produceren, respectievelijk Château van Rode Pleague, hun second vin daar Rode Fonplegade Bloem evenals een Roze Fontlegade Bloem.
DE Grand Cru Classé Château Fonplégade geprezen door critici
Als hij vandaag niet meer onder ons is Eerst Grand Cru Classémaar "gewoon" Grand Cru Classé, >de Château Fonplégade wordt desondanks geprezen door critici, die unaniem lovend zijn over de film. kwaliteit.
Een proeverij onder leiding van onze sommelier.
Hieronder een fragment uit de proefnotities van onze favoriete sommelier:
Compleet, rijk, zijdezacht en met een aangename minerale ondertoon.
Inderdaad, de Château Fonplégade combineert een fijn hout en wonderbaarlijk goed geïntegreerd, met een neus op de zwarte vruchten. De fluweelachtige textuur En zachte tannines Ze strelen de smaakpapillen op een aangename manier. Een werkelijk heerlijke wijn die zelfs de meest veeleisende lezers zal bekoren!
De meningen van vooraanstaande critici
De jaargang 2013 stelde niet teleur en behoorde tot de " Michel Bettane's favorieten en deel uitmaken van de Lijst met de beste Bordeauxwijnen van 2013 die op eikenhouten vaten gerijpt zijn. " van Wijninspecteur.
Robert Parker scoort boven de 90.
De wijn laat een zeldzame regelmaatDe wijn weet critici jaargang na jaar te overtuigen. Robert Parker gaf de jaargang 2012 een uitstekende beoordeling. 93+Wat betreft de jaargang 2010, de wijn heeft de volgende beoordeling: 94+het op hetzelfde niveau plaatsen als een Château Feytit Clinet (Pomerol), of Beychevelle (Saint-Julien Grand Cru Classé).
Inderdaad, de Château Fonplégade wist het niet geen score lager dan 90/100 sinds de jaargang 2005!
Ongeacht de kwaliteit van de jaargangen in de Bordeauxstreek, weet Fonplégade zich te onderscheiden door consistent hoogwaardige wijnen te produceren. Of ze nu als uitzonderlijk worden beschouwd, zoals de jaargangen 2009 of 2010, of als meer uitdagend, zoals de jaargang 2013, de Château slaagt erin de de fijnste smaakpapillen dankzij een ongelooflijke complexiteit en één tannine structuur uitstekend.