Château Beychevelle

Château Beychevelle

In de legende

De geschiedenis van Château Beychevelle begint met een onderschrift. Aan het begin van de 17e eeuw was het eigendom van de eerste hertog van Épernon. Het lijkt er dus op dat de macht zo groot was dat schepen hun zeilen moesten strijken als ze het naderden, wat een teken was van respect en trouw aan de hertog. Dit is hoe de château zal de naam aannemen Beychevelle, het vertalen van “onderzeil” in het Gascon. Tegelijkertijd vond hij ook zijn embleem, het schip met griffioenboeg.

Er woonden toen machtige families, met name Jean-Louis Nogaret de la Valette, gouverneur van Guyenne en Grand Amiral uit Frankrijk. Dat duurde tot de 18e eeuw Beychevelle valt op door zijn wijn. Tegelijkertijd werd het prachtige gebouw van Château Beychevelle, een van de meest indrukwekkende in de Médoc. Het was onder leiding van Pierre-François Guestier, van de handel Barton et Guestier, dat hij op de vierde plaats eindigde Grand Cru in 1855. De eigenarenfamilies bleven elkaar opvolgen, waarbij elk hun aandeel in de renovatiewerkzaamheden op zich nam, tot 1986, toen het bedrijf Grands Millésimes de France, de huidige eigenaren, het verwierf.

Grote wijnjaren van Frankrijk

Een betrokken team

Sinds de jaren tachtig is de Château Beychevelle behoort tot het bedrijf Grote wijnjaren van Frankrijk, tevens eigenaar van Châteaux Beaumont, en Barrières Frères. Bij de overname behoorde de dochteronderneming tot de groepen Covéa (53%), Suntory (37%) en Ethias (10%). In 2011 werd de Grands Millésimes de France in gelijke mate overgenomen door de groep Castel en Suntory. Dankzij de vastberadenheid van het management en het personeel, Château Beychevelle ontving in 2005 een certificaat van overeenstemming met de specificaties “Terra Vitis”, een garantie voor respect voor het land, zijn cultuur, mensen, samenleving en consumenten. Tegenwoordig vinden er veel prestigieuze evenementen plaats Château Beychevelle, en hij geniet een goede reputatie. Op zijn hoogtepunt liet de architect onlangs een nieuwe wijnmakerij bouwen Arnaud Boulain.

De wijngaard

AOC Saint-Julien en Haut-Médoc

De domaine ligt in het uiterste zuiden vanAppellatie Saint Julien. De bodem bestaat uit diep Garonne-grind, een specificiteit van het terroir en fungeert als klimaatregulator en -beschermer. Het beslaat 250 hectare, maar de wijnstokken beslaan slechts 90 hectare. Ze zijn ongeveer dertig jaar oud en profiteren van duurzame teelt. Hun typisch Médoc-druivensoorten bestaan ​​uit 62% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 5% Cabernet Franc en een vleugje Petit Verdot. Na de traditionele vinificatie vindt rijping plaats gedurende 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan de helft jaarlijks wordt vernieuwd. Afgezien van de zijne eerste wijn Château Beychevelle, twee andere wijnen zijn gekoppeld aan de domaine. De second vin, ook binnen AOC Saint-Julien, heet deAmiral van Beychevelle. Het is minder complex, maar heeft dezelfde finesse als zijn voorganger. Tenslotte de Brulières van Beychevelle, gevinifieerd en gerijpt in een aparte kelder, is een wijn AOC Haut-Médoc. Zonder demonstratief te zijn, blijven de wijnen elegant en verteerbaar. Ze verouderen zeer goed en kunnen meer dan vijftien jaar in de kelder worden bewaard.