Côtes du Rhône - page 4

Deze appellatie Côte du Rhône is na Bordeaux een van de grootste regionale appellaties. Alle drie de kleuren zijn vertegenwoordigd in de productie, hoewel bijna 95% volle en tanninerijke rode wijnen zijn voor de noordelijke wijngaarden of licht en fruitig voor de rode wijnen uit de zuidelijke Rhônevallei. Met een rijpingspotentieel van 1 tot 3 jaar worden deze rode, witte of roséwijnen respectievelijk geserveerd met sappige stukken rundvlees, zeevis of charcuterie.