Het verhaal van een jong persoon domaine
Van het hol van de boekaniers tot de productie van authentieke wijnen
Het eiland Porquerolles was eeuwenlang een plaats van piraterij. De Domaine de la Courtade was toen een echt trefpunt van boekaniers. La Courtade ligt in het midden van het eiland, op het kortste punt om het noorden en zuiden van het eiland te bereiken. In 1953 besloot Henry Vidal de onderneming op te richten Domaine La Courtade. Door passie en nauwgezet werk in de wijngaard te combineren, wordt de domaine in 1997 gecertificeerd te worden in de biologische landbouw. Edouard Carmignac bleef vele jaren naast de familie Vidal die aanbood om de domaine in 2013. Hij wil zijn passie voor de natuur overbrengen op de wijngaard en een authentieke en natuurlijke wijn creëren. Hij wijdt zich aan het creëren van een typische wijn die de authenticiteit van de wijnstokken van het eiland benadrukt. Vandaag de dag, de Domaine La Courtade krijgt een nieuw leven en draait zich om naar biodynamisch.
Een uitzonderlijk terroir
Tussen land en zee
Gelegen in het hart van de Middellandse Zee, de Domaine La Courtade geniet van een uitzonderlijke omgeving en landschap. Het noorden van het eiland bestaat uit zandstranden, terwijl het zuiden wordt omgeven door kliffen die plaats maken voor goed verborgen baaien. De Domaine de la Courtade ligt in het hart van het eiland. De wijnstokken bevinden zich op schalieterroir. Het landschap van het eiland bestaat uit een mix van woestenijen, bossen en velden. Het schist-metamorfe terroir zorgt voor een goede irrigatie: water wordt in de grond gehouden en opnieuw verdeeld over de wijnstokken. Dit unieke terroir en zijn climat maritiem, maken de creatie van unieke en authentieke wijnen met veel karakter mogelijk. De Domaine La Courtade produceert onmisbare en duurzame wijnen. Elke wijn van domaine weerspiegelt het terroir van Côtes-de-Provence om opgemerkt te worden en over de hele wereld te schitteren.
Respect voor de bodem vormt de kern van de wijnbereiding
Meer dan 20 jaar wijnmaken in de biologische landbouw
De wijnstokken van rolle, mourvèdre, grenache, syrah en semillon worden geplant op schist-metamorfe grond. De climat en de voortreffelijke samenstelling van de bodem stellen ons in staat een harmonieuze, fijne en elegante wijn te produceren. De Domaine La Courtade voert uit Côtes-de-Provence in wit, rood en rosé. De Courtade respecteert het leven van de bodem en de cyclus van de wijnstok. Sinds 1977 is de domaine is gecertificeerd in Biologische landbouw. Tegenwoordig staat het aan de kant biodynamisch waar is de richting Domaine La Courtade. Florent Audibert nam het over domaine in 2015 en maakt deel uit van deze dynamiek. Hij draait zich om biodynamisch om de bodem te versterken en wijnstokepidemieën te voorkomen. Deze teeltwijze is een nieuw, logisch hoofdstuk in de geschiedenis van domaine.
