Château Puech-Haut

Gerard Bru

een zakenman in hart en nieren

Gérard Bru, eigenaar van Château Puech-Haut bouwde zijn wijngaard werkelijk op dezelfde manier waarop hij zijn leven bouwde. Vanaf jonge leeftijd kocht en leende hij veel verschillende dingen met de bedoeling ze door te verkopen. Als tiener richtte hij zijn eerste bedrijf op, en daarna zijn tweede. Nadat hij zijn bedrijf had verkocht, deed hij zaken in commercieel onroerend goed. Na deze vele jaren in het bedrijfsleven keerde hij terug naar zijn roots en herontdekte hij zijn smaak voor de jacht en wijngaard gedeeld met zijn grootvader in Minervois.

Op het land van de Languedoc

tussen olijfbomen en kreupelhout

Het avontuur van château Puech-Haut begint met de aankoop van een stuk grond om sentimentele redenen. Op dat moment waren er geen wijnstokken aanwezig en was het terroir nog niet geclassificeerd. AOC. In feite vulden alleen olijfbomen en kreupelhout het landschap. Het terroir was echter geschikt voor wijnstokken: bodems bestaande uit klei, kalksteen en bedekt met opgerolde kiezelstenen. Zo werden de olijfbomen ontworteld ten gunste van de wijnstokken en werd de boerderij vervangen door de oprichting van een château. Het was het begin van het avontuur Puech-Haut. Gérard Bru's adviseur was Michel Rolland tussen 1996 en 2006. Philippe Cambie, de internationaal gerenommeerde Côtes du Rhône-specialist, volgde hem op. Zijn oenoloog is Mathieu Ciampi en zijn keldermeester, Yves Gruvel, een specialist in Wijnen uit de Languedoc.

De diversiteit van Puech-Haut

aanwezig op 184 hectare

Aanvankelijk werden de gekozen druivensoorten de Grenache en de Syrah. Vervolgens maakte de aankoop van aangrenzende percelen het mogelijk om oude Carignans (50 tot 60 jaar oud) te verwerven en Viognier, Marsanne en Roussanne te planten. Dus de domaine strekt zich vandaag uit over 184 hectare, waarvan 92 in Saint-Drézéry en 19 in Pic Saint-Loup. De château beoefent de methode voor het scheiden van druivenvariëteiten en percelen tijdens de wijnbereiding. Het doel is om het potentieel van elk plot te kennen. De verschillende jaargangen worden vóór het bottelen gemengd. De identiteit van de Château Puech-Haut werd vooral gebouwd met hun rode wijnen. De wijnen van Château Puech-Haut heeft veel karakter, is krachtig en gedurfd.