La tenuta Masseto is een van de meest iconische wijnhuizen in Toscane, een regio die wereldwijd bekend staat om zijn uitzonderlijke wijnen. Gelegen in de prestigieuze appellatie Bolgheri, dit domaine alleen al belichaamt de elegantie en rijkdom van de Italiaanse wijnbouw.
De Masseto-wijngaard is aangelegd door de markies Lodovico Antinori begin jaren tachtig in Toscane, op advies van oenoloog André Tchelistcheff. Sinds 2005 behoort deze wijngaard tot een andere grote Italiaanse wijnfamilie, de familie Frescobaldi.
De wijngaard van Masseto is een uitzonderlijk terroir van ongeveer 7 hectare, gelegen aan de Toscaanse kust in Bolgheri, Italië. Vaak omschreven als een ‘geologisch wonder’, wordt het over de hele wereld erkend als een van de grootste Merlot-terroirs ter wereld.
1. Geologie: Pliocene blauwe klei
De absolute bijzonderheid van de wijngaard ligt in de bodem die bestaat uitPlioceen blauwe klei, een marien relikwie dat enkele miljoenen jaren oud is.
- Sponseffect: Deze zeer dichte klei houdt water vast tijdens voorjaarsregens en voert het zeer langzaam terug naar het wortelsysteem tijdens de hete en droge zomermaanden van Bolgheri, waardoor waterstress op de wijnstokken wordt vermeden.
- Minerale complexiteit: De grond is bezaaid met kiezels en rotsfragmenten (kiezels en gecondenseerde klei) die zorgen voor spanning, structuur en een karakteristieke zoute afdruk.
2. Een verdeling in drie subplots
De wijngaard strekt zich uit op een zachte helling met uitzicht op de Middellandse Zee, tussen 80 en 120 meter boven de zeespiegel, en is verdeeld in drie verschillende zones die elk een essentieel onderdeel van de blend inbrengen:
- Masseto Alto (de top): Gelegen op het hoogste gedeelte is de grond armer en grindachtig. Het produceert druiven die structuur, frisheid en grote aromatische finesse bieden.
- Masseto Centrale (Het Hart): Dit is het steilste gedeelte en het gedeelte waar de concentratie blauwe klei het hoogst is. Het is de ‘long’ van de wijngaard en brengt kracht, dichtheid, vlees en de emblematische fluweelzachte signatuur van de wijn.
- Masseto Vechio (de basis): Gelegen onderaan de helling, op meer kleiachtige zandgronden, brengt het rondheid, fruit en soepelheid.
3. Microklimaat en blootstelling
- Maritieme invloed: De wijngaard kijkt uit op de Tyrrheense Zee en profiteert van een constante bries die de rijen wijnstokken in de zomer afkoelt, het gebladerte reinigt en de thermische amplitude tussen dag en nacht accentueert.
- Mediterraan licht: De reflectie van zonlicht op de zee zorgt voor een optimale fenolische rijpheid van de Merlot-bessen.
4. Een speciaal kelderhuis: ‘De kelder’
De wijngaard wordt lange tijd gevinifieerd binnen de faciliteiten van Ornellaia en beschikt sinds 2019 over een eigen ultramoderne zwaartekrachtkelder, volledig uitgegraven in de ondergrond van de heuvel. Ontworpen door architecten Zito & Mori, is dit ondergrondse gebouw (bijgenaamd De kelder) maakt het mogelijk dat elk microperceel van de wijngaard onafhankelijk wordt gevinifieerd in op maat gemaakte betonnen vaten.
