Geschiedenis van domaine
Van vader op zoon
Het verhaal begint met Giovanni Neri, oprichter van domaine en echte visionair. Hij begreep heel snel het potentieel van het terroir van Montalcino en wijnstokken verworven op de beste terroirs in de regio. Sinds 1991 heeft zijn zoon Giacomo het bedrijf overgenomen domaine en bracht het naar de top van de grootste namen in de appellatie. Hij zet met passie het werk voort dat zijn vader enkele jaren eerder begon.
Een bepaalde filosofie heeft altijd de drijfveer geweest domaine. Het team wil deel uitmaken van regionale tradities en tegelijkertijd een innovatieve interpretatie aan het terroir geven Brunello di Montacino.
Een prachtig terroir
Brunello di Montalcino, land van prestige
Een bepaalde filosofie heeft altijd de drijfveer geweest domaine. Het team wil deel uitmaken van regionale tradities en tegelijkertijd een innovatieve interpretatie aan het terroir geven Brunello di Montacino. Eerst op de Cerralto-wijngaard en daarna bij Montalcino, Cetine, Pietradonice en Podernovo, de domaine heeft zich wijd verspreid over de beste bodems van Toscane, in Midden-Italië. Prestigieuze wijnen zoals Cerretalto, Le Cetine, Pietradonice en Podernuovo hebben het internationale erkenning verdiend. De wijnstokken van sangiovese grosso bevinden zich in het hart van een natuurlijk amfitheater aan de rivier de Asso. De plannen profiteren van een ideale ligging op klei-kalksteenterroirs. De domaine beslaat 500 hectare, waarvan 63 hectare wijngaarden, 20 hectare olijfgaarden en de rest in bouwland en bossen.
Geest van wijnen
Tussen tradities en innovaties
Bij Casanova di Neri, de kelder is een heilige plaats ontworpen om het natuurlijke evenwicht van de druiven te respecteren. Zorgvuldige sortering, gebruik van zwaartekracht en fermentatie in stalen vaten met temperatuurcontrole zorgen voor een hogere kwaliteit in elke fase van de vinificatie.
Het hout dat voor de rijping wordt gebruikt, is zorgvuldig geselecteerd en verfijnd, zodat het bij de Sangiovese past. Elke vintage van domaine weerspiegelt de unieke expressie van het fruit, het terroir en het microklimaat waar het vandaan komt.
De reputatie van de jaargangen komt voort uit de absolute zorg die wordt besteed aan de wijnstokken, de bodem en vervolgens in de kelders. De domaine plaatst zichzelf tussen tradities en innovaties door zeldzame en intense wijnen te produceren die de mooist mogelijke uitdrukking bieden Montalcino Sangiovese. De wijnen zijn monumenten die hun terroir perfect tot uitdrukking brengen.
