Côtes de Bordeaux

De appellatie Côtes de Bordeaux is een van de vlaggenschipappellaties van de regio. Het heeft bijna 1000 producenten verspreid over 12.000 hectare. 1 op de 10 flessen Bordeaux komt uit deze appellatie. Binnen deze grote appellatie kunnen bepaalde terrois hun typische karakter onderstrepen door hun naam vóór de vermelding Côtes de Bordeaux te vermelden. Zo worden de termen Blaye Côtes de Bordeaux, Cadillac Côtes de Bordeaux, Castillon Côtes de Bordeaux, Francs Côtes de Bordeaux en Sainte-Foy Côtes de Bordeaux soms aangebracht om aan de consument het terroir van productie aan te geven. la cuvée.