De Château Siran vanaf de 15e eeuw tot vandaag
Een familiegeschiedenis van meer dan 150 jaar
De Château Siran ziet het daglicht binnen 1428, wanneer Guilhem van Siran wordt eigenaar door bij de kerk van Macau een feodale eed af te leggen aan de abt van Sainte-Croix de Bordeaux. Hij zal dus zijn naam geven aan de wijngaarden die aan deze parochie verbonden zijn. De geproduceerde wijn zal snel worden erkend vanwege zijn hoge kwaliteit. Verder is de Château Siran heeft de bijzonderheid dat het een van de zeldzame kastelen uit Bordeaux is die al meer dan 150 jaar tot dezelfde familie behoren. In 1859 werd inderdaad de Familie Miailhe verwierf het pand als opvolger van de familie Toulouse-Lautrec. Sindsdien hebben 5 generaties elkaar opgevolgd aan het hoofd van de domaine met als doel familietraditie respecteren en om de geproduceerde wijnen voortdurend te verbeteren. Zo is er sinds 2007 Edouard Miailhe nam het hoofd van het landgoed over van zijn ouders, Brigitte en Alain. Hubert DeBouard ondersteunt ook de eigenaren van de Château Siran bij het beheer van de wijngaard en het wijnbereidingsproces.
De Château Siran, typisch voor de appellatie Margaux
Een uitzonderlijk terroir waar geweldige wijnen worden geserveerd
De Château Siran kan bogen op het rusten op een uitzonderlijk terroir waardoor hij meteen tot de grootste behoort. In het hart van de zeer beroemde appellatie Margaux, een paar kilometer ten noorden van Bordeaux, de 25 hectare wijngaarden profiteren van grond met ongelooflijke kwaliteiten. Voornamelijk gecomponeerd grind en kiezels, regenwater wordt zeer weinig vastgehouden, waardoor er een zekere waterstress ontstaat. Dit dwingt de wijnstokken om hun wortels heel diep in de grond te steken om aan voedsel te komen. Het gevolg kan niet beter zijn: het geeft de wijnen alle typiciteit van het terroir en een uniek karakter, specifiek voor de grootste wijnjaren.
Wat de druivensoorten betreft, is de Château Siran heeft het meest typische van Bordeaux geselecteerd, allemaal in het rood. 46% van de wijngaard is gereserveerd voor Merlot, 40% voor Cabernet Sauvignon, 13% voor Petit Verdot en 1% voor Cabernet Franc. De keuze om een relatief groot deel te reserveren voor Petit Verdot, dat doorgaans veel minder vertegenwoordigd is, geeft de wijnen van de domaine een bepaalde originaliteit vergeleken met andere Bordeaux-kastelen, met een beoordeling kruidige afdronk typisch voor deze druivensoort.
De knowhow van Château Siran
Elke vintage werden verschillende uitzonderlijke jaargangen geproduceerd
Heb een kwaliteitsterroir is zeker belangrijk voor het succes van a château, maar het is niet genoeg als de knowhow is er niet. Gelukkig voor de Château Siran, willen de eigenaren al eeuwenlang werken met een hoge precisie. Zo wordt het werk in de wijngaard per perceel uitgevoerd om de geleverde zorg aan te passen aan de meest specifieke behoeften van de wijnstokken. Wat de oogst betreft, deze worden volledig met de hand uitgevoerd en pas wanneer de druiven een niveau hebben bereikt ideale volwassenheid. Vervolgens worden ze verzameld in kratten en zorgvuldig gesorteerd voor en na het ontstelen om alleen het beste te selecteren. Bij het maken en rijpen van wijn wordt gebruik gemaakt van de nieuwste technologieën respecteer de kwaliteit van de bessen en haal er het beste uit wat ze te bieden hebben.
Dus de Château Siran produceert vintage na vintage krachtige wijnen, vol finesse, met grote tannine-elegantie en uitzonderlijke fruitige aroma's. Wat de verschillende geproduceerde jaargangen betreft, heeft u de keuze tussen de eerste wijn “Château Siran”, de second vin “S van Siran' en tot slot la cuvée “Jakobsschelpen van Siran”, geproduceerd onder de appellatie Bordeaux Supérieur. Bovendien: echt wijnen om te bewaren, of zelfs lang houdbaar, u kunt ze meerdere jaren in de kelder bewaren, zodat u tijdens het proeven van al hun charmes kunt genieten.
