De eeuwenoude geschiedenis van Château Reysson
EEN DOMAINE BESTAANDE UIT Overblijfselen VAN HET VERLEDEN
De geschiedenis van domaine is opmerkelijk en eeuwenoud. Archeologische opgravingen hebben overblijfselen blootgelegd van een theater uit de 19e eeuw 2e eeuw voor Christus onze tijd, toen een Gallisch volk Burdigala stichtte, de oude naam van de stad Bordeaux. Ook vinden wij op de domaine de sporen van een middeleeuws gebouw dat de naam al droeg Reysson. In de 19e eeuw werd de château heet “Gebouw-Bigot”, voordat hij terugkeerde naar de oorspronkelijke naam. In 1850 classificeerde de eerste editie van de Féret-gids de Château Reysson onder de “opmerkelijke jaargangen”. Alfred Dreyfus, een bekende financier, verwierf het pand in 1891. De Château stond naast de beste Crus Bourgeois in de gemeente tot het begin van de 20e eeuw, toen de erfgenamen van Alfred Dreyfus de domaine. De Château Vervolgens verandert het regelmatig van eigenaar en vervaagt de reputatie geleidelijk. De overname door het Japanse wijn- en sterke drankbedrijf Mercian Corporation in 1988 zal nieuw leven inblazen Château Reysson. In feite vertrouwt de Japanse groep het beheer toe van domaine aan de Dourthe-teams in 2001 die al hun ervaring en knowhow inbrengen om het imago hiervan te herstellen Crus Bourgeois Haut-Médoc. In 2014 kocht de Dourthe-groep het Château en vervolgt het avontuur dat in 2001 begon.
Het uitzonderlijke terroir van Château Reysson
ONTWIKKELINGSWERKZAAMHEDEN OM HET VOLLEDIGE POTENTIEEL VAN HET LAND TE BENUTTEN
De 43 hectare wijngaarden domaine profiteer van veel zon en rust uit op een kleigrond met een aanzienlijk aandeel van kalksteen tot asteria. Dit terroir is uitzonderlijk in Medoc en is uitstekend geschikt voor de teelt van merlot, de dominante druivensoort in Reysson sinds de oprichting van de wijngaard. Het potentieel van dit terroir ontgaat de Dourthe-teams niet, die in 2001 begonnen met grote ontwikkelingswerkzaamheden aan de hele wijngaard. De bladoppervlakken worden vergroot, er wordt groenwerk uitgevoerd en er wordt een herbeplantingsprogramma uitgevoerd. De mooiste terroirs worden geselecteerd en de plantdichtheid wordt verhoogd tot 6.700 wijnstokken per hectare. Er worden twee druivensoorten gebruikt Château Reysson: Merlot, dat 85% van de druivensoorten vertegenwoordigt, en cabernet sauvignon. De teelt van de wijnstokken is beredeneerd en veel werk wordt met de hand uitgevoerd, zoals het ontknopen of de oogst. Het werk in de wijngaard volgt de cyclus van de wijnstok en wordt aangepast aan elk perceel. Ook de oogst volgt een plotaanpassing en gebeurt op basis van de rijpheid van de druiven. Het sorteren van de bessen gebeurt nauwgezet en vindt plaats zodra ze in de wijngaard worden geplukt.
De ambitie van Château Reysson
EEN TOEGANKELIJKE EN KWALITEIT HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS REFERENTIE
Sinds hij de leiding nam over de domaine door de Dourthe groep zijn er aanzienlijke investeringen gedaan in de kelders om de teams in staat te stellen de gewenste kwaliteitsdoelstelling te bereiken. Een Viniclean-sorteerder ontvangt de vers geoogste bessen en verwijdert de plantelementen voordat ze definitief met de hand worden gesorteerd op een triltafel. Het vat van Château Reysson beschikt over 22 thermogereguleerde roestvrijstalen vaten waarvan de capaciteit varieert van 140 tot 230 hectoliter om het principe van plotselectie tijdens de vinificatie te respecteren. Partijen met een hoog potentieel profiteren van koude maceratie vóór de gisting. Vervolgens vindt de rijping plaats in oude eikenhouten vaten. voor 12 tot 14 maanden. De kelder is uitgerust met een temperatuur- en vochtigheidscontrolesysteem om ideale omstandigheden voor het rijpen van de wijn te garanderen. Het resultaat van deze knowhow is een krachtige rode wijn waarvan de tannines gestructureerd en harmonieus zijn. De Cru Bourgeois Château Reysson onthult prachtige fruitige en kruidige aroma's en biedt een goed rijpingspotentieel. De Dourthe groep is er daarmee in geslaagd haar ambitie te verwezenlijken en te maken Château Reysson, een referentie in de Haut-Médoc die zowel toegankelijk als van goede kwaliteit is.
