Geschiedenis van Château
Guiraud de avant-garde
De domaine van Château Guiraud heette oorspronkelijk “Edele Huis van Bayle”en dat gebeurde pas lang na de verwerving van het pand door Pierre Guiraud dat zijn naam veranderde. Vanaf deze tijd (vanaf 1776), Château Guiraud begon zich al te bevrijden van tradities. In het nogal katholieke en royalistische Sauternes hebben zijn protestantse overtuiging en zijn republikeinse geest hem altijd in de marge gelaten. Château Guiraud brak ook de codes met het ontwerp dat voor het label werd gekozen. De gekozen stijl is inderdaad tegengesteld aan wat destijds werd gedaan: gebruik van zwart en goud, niet-kalligrafisch schrift en een stijl die grenst aan soberheid. Deze onafhankelijkheid vinden we terug in de manier waarop wijn wordt geproduceerd, ook anders dan in de rest van Sauternes. De originaliteit lijkt zijn vruchten af te werpen, want in slechts 3 generaties is deze wijngaard van 128 ha uitgegroeid tot een grand cru van prestige. Het was ook opgedragen Ten eerste Grand Cru in de ranglijst impérial uit 1855. Tegenwoordig is deze avant-gardistische geest nog steeds aanwezig en de eigenaren van Guiraud (Peugeot, Bernard, Von Neipperg en Planty) trouw blijven aan deze goed gedefinieerde filosofie.
