De Château Grand-Puy Ducasse door de geschiedenis
Vanaf de 17e eeuw tot heden
De geboorte van Château Grand-Puy Ducasse dateert uit de 17e eeuw toenArnaud Ducasse koopt Jacques de Ségur zijn huisje. Destijds stonden er nog geen wijnstokken op het land Pierre Ducasse wie zal de aanstichter zijn. Tot aan zijn dood in 1797 werkte hij aan het verwerven van nieuw land en het planten van wijnstokken in de gemeenten Pauillac, Saint-Lambert en Saint-Sauveur. Zijn zoon zal het dan overnemen en met name de bouw van de château die we vandaag de dag kennen in plaats van het oorspronkelijke kleine huis. De Château Grand-Puy Ducasse wordt dan toegekend 5e Grand Cru Classé van Pauillac in 1855. De domaine was destijds bekend onder de naam Artigues Arnaud. Inderdaad, het maatschappelijk middenveld waarnaar vernoemd is Grand-Puy Ducasse zag pas in 1932 het levenslicht. Sinds 2004 behoort de wijngaard toe aan de CA Grands Crus-dochter van Crédit Agricole met Anne Le Naour aan het hoofd, als technisch directeur. Ze wordt ook vergezeld door de adviserende oenoloog Hubert Bouard.
EEN Château typisch voor de appellatie Pauillac
Het uitstekende terroir van Château Grand-Puy Ducasse
De wijngaard van Château Grand-Puy Ducasse telt vandaag 40 hectare, beplant met 62% Cabernet Sauvignon en 38% met Merlot. Het profiteert van een ideaal terroir voor de wijnbouw, typisch voor dePauillac-appellatie. We kunnen inderdaad drie grote percelen onderscheiden, gelegen op silico-grindgrind van de Garonne. De wens om de domaine op zijn beste niveau, zijn titel van 5e waardig Grand Cru Classé, opeenvolgende eigenaren aarzelen niet om te investeren om de productie steeds verder te moderniseren.
Zo bestond er vanaf 1971 een sterk verlangen om de Château Grand-Puy Ducasse te beginnen met het uitbreiden en herstructureren van de wijngaard. In 1980 was het de beurt aan de vatkamer om deze te renoveren, met de komst van nieuwe sorteertafels. In 1991 werden de sorteertafels naar de wijngaard verplaatst om de geplukte druiven onmiddellijk te sorteren. De oogst gebeurt eigenlijk volledig met de hand, met puur respect voor de Médoc-traditie. De oogsten worden dus met de grootste zorg meerdere keren gesorteerd om alleen de beste bessen te behouden die zullen worden gebruikt om geweldige wijnen te maken.
Unieke knowhow
De geweldige wijnen van Château Grand-Puy Ducasse
De afgelopen jaren hebben de kwaliteit van de wijnen die door het bedrijf worden geproduceerd op geen enkele wijze veranderd Château Grand-Puy Ducasse. Sterker nog, sinds 1855, toen hij de titel kreeg van 5e Grand Cru Classé van Pauillac, kwaliteit is er altijd. Als je het geluk hebt om een van de jaargangen van de domaine, u zult een wijn vinden met structuur en elegantie die de grootste Pauillac waardig is. De zeer mooie aromatische complexiteit gecombineerd met een uitzonderlijk verouderingsvermogen zal u onmiddellijk bekoren. De Château Grand-Puy Ducasse biedt ook een second vin, bekend als “Prelude”. Hij is gemaakt van jongere wijnstokken en is soepeler dan zijn voorganger. Het is ook sneller toegankelijk dan de grand cru van het huis, maar behoudt alle elegantie en harmonie die het beroemd heeft gemaakt. Er wordt inderdaad dezelfde nauwkeurigheid en eis gesteld aan de creatie ervan, tot grote vreugde van alle liefhebbers.
