Château Ferrière
De geschiedenis van dit prachtige pand
De geschiedenis van Château Ferrière begint in de 17e eeuw, toen Gabriël Ferrière, toenmalige Intenant van de Royal Navy, stichtte dit pand dat zijn naam zou dragen. In 1855, tijdens de beroemde classificatie van de Grands Crus van Bordeaux, werd de Château Ferrière stijgt naar de rang van derde Grand Cru Classé, wijdt de kwaliteit van zijn wijnen en zijn voorouderlijke knowhow. Door de eeuwen heen is de domaine kent meerdere eigenaren, zonder ooit zijn prestige of identiteit te verliezen. Eind jaren tachtig werd hij onderdeel van de familie Merlaut-Villars. Tegenwoordig beheerd door Claire Villars-Lurton, uit een illustere lijn van Bordeaux-wijnbouwers, de château is een transitie begonnen naar moderne en duurzame wijnbouw. Dankzij haar gevoeligheid voor het milieu kon Claire het erfgoed van haar land behouden domaine terwijl er een nieuwe dynamiek ontstaat. De aanpak is gericht op het produceren van wijnen van grote zuiverheid, gekenmerkt door fluweelzachte tannines en een authentieke uitdrukking van het terroir, in harmonie met de natuur en de biodiversiteit. Deze mondiale aanpak maakt deel uit van een filosofie die het natuurlijke evenwicht respecteert, waarbij de mens de wijnstokken subtiel begeleidt.
De wijngaard van Château Ferrière
Een referentie voor biodynamiek in de geneeskunde
De wijngaard van Château Ferrière strekt zich uit over 24 hectare in het hart van de appellatie Margaux, bekend om zijn verfijnde, delicate wijnen die als de meest elegante van de Médoc worden beschouwd. De wijnstokken zijn geplant op grindachtige bodems die een optimale drainage bevorderen en profiteren van: climat gematigd oceanisch wat een langzame en evenwichtige rijping van de druiven mogelijk maakt. Dit unieke terroir geeft de wijnen een grote aromatische complexiteit en opmerkelijke finesse. Sinds 2015 is de domaine is gecertificeerd in de biologische landbouw en sinds 2018 dubbel gecertificeerd in de biodynamiek (DEMETER en BIODYVIN). Biodiversiteit staat centraal in deze aanpak: 40% van de wijnstokken is afkomstig van massaselecties, waarvan sommige, nog steeds in productie, dateren uit 1954. Deze plantenrijkdom draagt bij aan de veerkracht en kwaliteit van de wijngaard. De grondbewerking gebeurt volledig handmatig, het gebruik van organische compost heeft de voorkeur en de natuurlijke grasbedekking bevordert het microbiële leven en de gezondheid van de wijnstokken. Deze respectvolle praktijken maken het mogelijk om uitzonderlijke druiven te produceren, een getrouwe weerspiegeling van hun terroir, en om wijnen te creëren die diep, nauwkeurig en doordrenkt zijn van levendige energie.
