Proeverij van de Pessac-Léognan-wijnen 2016

Wijnproeverij bij UGC Pessac Léognan De jaargang 2016 vond dit jaar plaats op Château Carbonnieux bood ons de gelegenheid om de kwaliteit van de witte en rode wijnen te controleren en de beste wijnen van de appellatie te identificeren. Deze proeverij werd aangevuld met proeverijen op de kastelen. Haut-Brion, Smith Haut Lafitte En Pape Clément.

Zeer hoogwaardige Pessac-Léognan-rode wijnen uit 2016

Helemaal bovenaan staan de wijnen van Château Haut-Brion En la Mission Haut-Brion Ze benaderen de perfectie met een onvergelijkbare fluweelzachte textuur en tanninekwaliteit. Levendige, precieze en buitengewoon verfijnde wijnen – een oneindig lange afdronk met veelzijdige tannines. Een reis vol geursensaties. Zonder twijfel de beste wijn van het oogjaar.  

Laten we onder de allerbeste wijnen van de appellatie de volgende noemen. Smith Haut Lafitte, Karmelieten Haut-Brion en de domaine van ChevalierDE Château Pape Clément De extractiemethode biedt een vrij klassieke stijl voor deze jaargang.

Ons proefteam vond de wijn van ook erg lekker. Château Haut-BergeyEen nieuwkomer in de wereld van biodynamische wijnbouw. Deze wijn biedt een opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding.

Hoogwaardige, maar nogal heterogene witte Pessac-Léognan-wijnen

Opmerkelijk genoeg is de wijn van Haut-Brion De witte wijn gaf ons niet de emotie die we van deze geweldige wijn verwachten, die dit jaar volledig van Sauvignon Blanc is gemaakt. We vonden de wijn uit de Sauvignon Blanc waarschijnlijk lekkerder. la Mission Haut-Brion witte wijn die een meer geslaagde Sauvignon/Sémillon-blend biedt.

Ook de frisheid en aromatische profielen van de witte wijnen vielen in onze smaak. Smith Haut Lafitte (een zeer grapefruitachtige afdronk), van de domaine van Chevalier, van Château Chantegrive – Caroline vintage – en de Château Haut-Bergey.