Château d'Yquem 2015: eindelijk verkrijgbaar!

Je wilt emotie in je glas, een wijn die je smaakpapillen prikkelt en je een onvergetelijke herinnering bezorgt... Château d'Yquem 2015 Het is net op de markt gekomen en trekt al veel aandacht!

Bestel de Château d'Yquem op Cavissima.com >

Een stabiele startprijs gedurende de afgelopen paar jaargangen.

Laten we niet vergeten dat de Château d'Yquem besloten om zich vanaf de oogst van 2011 terug te trekken uit het En Primeur-systeem. Château Het bedrijf biedt zijn wijn aan zodra deze gebotteld en klaar voor levering is, enkele weken later.

De jaargang 2015 heeft een vanafprijs van €348 inclusief btw per fles, dezelfde prijs als de jaargang 2014, hoewel de kwaliteit superieur lijkt.

Details over de exitprijzen Château d'Yquem en beoordelingen van critici

Château d'Yquem	WA*	JMQ*	Uitstapprijs inclusief btw
2015	98-100	100	348€
2014	96-98	96	348€
2013	95-97	95	348€
211	94	96	348€

*WA: Wine Advocate (Parker-team), JMQ: Jean-Marc Quarin

Uitzonderlijk goede recensies!

Ongeacht waar de recensies vandaan komen, de beoordelingen voor deze fantastische jaargang 2015 zijn consistent!

Neal Martin van Team Parker geeft hem een beoordeling van 98-100 Jean-Marc Quarin vergelijkt het met de fantastische jaargangen 2001 en 2009. 100/100James Sucking 99-100, de recensie van Vin de France 19,5-20Bettane en Desseauve 19,5-20…

Enkele opmerkingen van critici die ons zijn bijgebleven:

« Yquem 2015 zal de eeuw tarten. » RVF september 2017

« Mysterieuze perfectie (...) Het zal nog lang dienen als referentiepunt voor het begrijpen van wat nobel verval inhoudt. Bettane en Desseauve, april 2016

« Onkrasbaar "Jean-Marc Quarin, mei 2016"

Een wijn met een ongeëvenaard bewaarpotentieel.

Zoete wijnen hebben een uitstekend rijpingspotentieel, maar de Château d'Yquem Het overtreft alle verwachtingen! Je kunt er al jong van genieten dankzij de heerlijke frisheid, maar je kunt er ook tientallen jaren van smullen! Neal Martin voorspelt een piek tussen 2028 en 2090!

Ter vergelijking: de andere Grands Crus van Sauternes hebben pieken voor het oogstjaar 2015 die tussen 2019 en 2060 liggen.

Let op voor uw toekomstige proeverijen: de Château Hij adviseert een serveertemperatuur van ongeveer 9°C voor jonge wijnen en 12°C voor oudere wijnen.

Geschiedenis en rangschikking

DE Château Yquem kent een rijke geschiedenis. Onze favoriete anekdote blijft de bestelling van Thomas Jefferson in 1790: 360 flessen Yquem voor hemzelf en George Washington. Je zou kunnen zeggen dat hij genoot van zijn eerste kennismaking met Yquem!

Nog een hoogtepunt in de geschiedenis van Yquem: de classificatie als Premier Cru Superieur aan Sauternes. Sterker nog, het is de enige. château om opgenomen te worden in de top van de ranglijst met 27 Grands Crus.

Sauternes-classificatie van 1855

Premier Cru Superieur

Yquem

Premier Cruises

De Witte Toren / Lafaurie-Peyraguey / Clos Haut-Peyraguey / de Rayne Vigneau /

Suduiraut / Coutet / Climens / Guiraud /

Rieussec / Rabaud-Promis / Sigalas Rabaud

Tweede Groei

de Myrat / Doisy Daëne / Doisy-Dubroca / Doisy-Védrines

d’Arche / Filhot / Broustet / Nairac

Caillou / Suau / de Malle / Romer du Hayot

Romer / Lamothe / Lamothe-Guignard

 

Het produceren van zoete wijn is arbeidsintensief; meerdere rondes door de wijngaard zijn nodig om de druiven te oogsten die zijn aangetast door edele rot, een schimmel die water aan de bessen onttrekt en de suiker en natuurlijke zuren concentreert. De opbrengst is laag en soms verhindert de grilligheid van de natuur de productie. Château d'Yquem voldoen aan de kwaliteitseisen van dit Premier Cru Superieur (bijvoorbeeld, de jaargang 2012 werd niet geproduceerd).

Deze hoge eisen en bijzondere zorg zijn terug te vinden in het glas, en het is zeker vanwege dit gedeelde gevoel dat we zo gecharmeerd zijn van deze uitzonderlijke wijn.