Domaine Peyre Rose - Marlène n°3 2015 - Languedoc

    Languedoc RoussillonLanguedocRood

    Normale prijs 114,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 114,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 114,00€ / unité
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    DE Domaine Peyre Rose, gelegen in Saint-Pargoire in Languedoc, is een legendarische referentie Natuurwijn uit Frankrijk.

    Gemaakt door Marlène Soria, Een iconische en autodidactische figuur in de wijngaard, deze domaine heeft zich gevestigd door middel van uitzonderlijke jaargangen die in zeer beperkte aantallenUitsluitend werkzaam in biologische landbouw en het weigeren van compromissen, Marlene Produceert krachtige rode wijnen met een lange rijpingstijd, die op elegante wijze verouderen. Marlene #3 2015, Vin de France, Het belichaamt perfect het zonnige en wilde karakter van het Languedoc-terroir, met een zeldzame intensiteit en een diepte die de beste mediterrane wijnen waardig is.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Marlène n°3 2015 onthult een intense granaatkleur met paarse reflecties. De betoverende neus combineert rijp zwart fruit, oosterse kruiden en tonen van garrigue. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met een zijdezachte textuur en zachte tannines. De afdronk is indrukwekkend, met aroma's van peper, zoethout en gekonfijte pruimen. Een wijn met grote diepte, gemaakt voor la garde, die een uitzonderlijke zintuiglijke ervaring biedt.

    Accords mets & vin

    Heerlijk bij een lamsstoofpot met pruimen, een gegrilde runderrib of een wildzwijnstoofpot.

    Producteur

    Producteur

    De wijngaarden van Peyre Rose beslaan zo'n 25 hectare klei-kalksteenhellingen op een hoogte van 200 meter, in een beschermd gebied van de Languedoc. De rijke, goed gedraineerde grond zorgt ervoor dat de druiven uitstekend rijpen en een hoge concentratie hebben. De Syrah- en Grenache-druivenstokken worden volgens biodynamische principes en zonder chemische middelen geteeld en produceren krachtige en expressieve druiven, een pure weerspiegeling van een mediterraan terroir in zijn natuurlijke omgeving.

    Propriétaire et histoire

    Marlène Soria, een voormalig makelaar die wijnmaakster is geworden, belichaamt de ziel van de domaine Peyre Rose. Een visionair en perfectionist, die eigenhandig een van de meest gerespecteerde wijndomeinen in de Languedoc opbouwde. Haar compromisloze normen en liefde voor wijn brachten haar ertoe kwaliteit boven kwantiteit te stellen, waardoor elke jaargang tot volle rijpheid werd gebracht. Zelfs vandaag de dag beheert ze het domein. domaine Met passie produceren ze wijnen met een sterke persoonlijkheid, trouw aan hun terroir en geprezen door veeleisende wijnliefhebbers.

    Vinification et élevage

    Bij Domaine Bij Peyre Rosé is het wijnmaakproces lang en nauwgezet: handmatige oogst, volledige ontstemming, fermentatie in betonnen vaten en vervolgens langdurige rijping in eikenhouten vaten en tanks.
    Voor Marlène n°3 2015 duurt het rijpingsproces meer dan zes jaar vóór het bottelen, met daarnaast nog een rustperiode in de kelder. Dit zeldzame proces resulteert in een wijn die direct drinkbaar is, maar die zich nog tientallen jaren prachtig kan ontwikkelen.

    Domaine Peyre Rose

    Découvrir Domaine Peyre Rose

    Découvrir Domaine Peyre Rose

    L'avis de l'équipe

    Marlène n°3 2015 is een diepe en levendige rode wijn, zowel zonnig als verfijnd, die ons meevoert naar het hart van de Languedoc in een explosie van edele smaken.

    Profil du vin

    • pittig
    • complex
    • houten frame
    • fruitig