Champagne Roederer - Collection 245 - Champagne Brut

    ChampagneChampagne Brut • Wit

    Normale prijs 49,20€ TTC
    Aanbiedingsprijs 49,20€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 49,20€ / unité
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    Daar Huis Louis Roederer, geïnstalleerd in Reims in het hart van de regio Champagne, Het is een van de weinige grote, onafhankelijke familiewijnhuizen die al sinds 1776 bestaat. Met een toewijding aan veeleisende wijnbouw die de terroirs respecteert (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs), vertrouwt het op een filosofie die de kalkrijke bodem, frisheid en elegantie tot uitdrukking brengt. Collectie 245 belichaamt dit streven naar uitmuntendheid: een champagne multi-millésimé uniek, wat zowel de identiteit van het huis als de innovatieve geest van de ontwerpen weerspiegelt.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    De wijn opent met een heldere goudgele kleur, verlevendigd door een fijne en aanhoudende bubbeling. In de neus proeft men een harmonie van rijp geel fruit (nectarine) en geconcentreerde citrus (citroen), versterkt door amandel en rokerige mica. In de mond is de textuur vol en sappig, de bubbels elegant, met een prachtige balans tussen body en zilte frisheid. De lange en precieze afdronk roept de kalkrijke ondergrond van de Champagne op en laat een aanhoudende minerale afdruk achter.

    Accords mets & vin

    Past perfect bij zeevruchten (jakobsschelpen, oesters fine de claire), aspergerisotto of gevogelte in een lichte saus.

    Producteur

    Producteur

    De druiven van la cuvée Collectie 245 is voor gelijke delen afkomstig van de drie iconische terroirs van Maison Louis Roederer: een derde "La Rivière" in de Marnevallei, een derde "La Montagne" op de Montagne de Reims en een derde "La Côte" van de Côte des Blancs. De overwegend kalkrijke bodem zorgt voor een ideale natuurlijke drainage en geeft de wijn zijn karakteristieke frisheid en mineraliteit. De perfect uitgebalanceerde wijnstokken laten de rijpheid van de oogst van 2020 zien, wat resulteert in een volle en gestructureerde wijn met behoud van de legendarische finesse van de Roederer-stijl.

    Propriétaire et histoire

    Het huis Louis Roederer wordt geleid door Frédéric Rouzaud, de zevende generatie van de familie. Trouw aan de filosofie van uitmuntendheid die sinds 1776 is doorgegeven, zet hij zijn nauwgezette werk voort aan de kwaliteit van de wijnen en het behoud van de Champagne-terroirs. Samen met keldermeester Jean-Baptiste Lécaillon heeft hij de overgang naar duurzame wijnbouw in gang gezet, waarbij een aanzienlijk deel van de wijngaarden biologisch wordt bewerkt of in omschakeling is. Samen creëren ze Champagnes die emotie oproepen, tegelijk modern, nauwkeurig en diep geworteld in de traditie.

    Vinification et élevage

    Collectie 245 is het resultaat van een nauwkeurige blend van 55% uit het oogjaar 2020, 35% Perpetual Reserve en 10% reservewijnen gerijpt in eikenhouten vaten. Ongeveer 22% van de blend ondergaat malolactische gisting om de soepelheid en aromatische complexiteit te vergroten. De dosage, vastgesteld op 7 g/L, streeft naar een perfecte balans tussen spanning, fruitigheid en elegantie. Na het bottelen, la cuvée De wijn rust bijna vier jaar in de kelder om volledig tot wasdom te komen alvorens te worden ontkurkt.

    Champagne Louis Roederer

    Découvrir Champagne Louis Roederer

    Découvrir Champagne Louis Roederer

    L'avis de l'équipe

    Collectie 245 signeert een champagne Van opmerkelijke precisie, waar de puurheid van het krijt zich vermengt met de rijkdom van rijp fruit. De zijdezachte textuur, gedragen door een delicate bubbeling en een verfijnde zilte afdronk, maakt het tot een cuvée van balans en emotie, perfect om de essentie van de Roederer-stijl te vieren.

    Profil du vin

    • kosten
    • complex
    • mineraal