Erkend door de Medici
Een woning in het hart van Toscane
De domaine Petrolo is de definitie van een uitzonderlijke eigenschap. Gelegen op de top van een heuvel, omringd door velden met olijfbomen en wijngaarden, ligt Villa Petrolo in het hart van een rijke en eeuwenoude geschiedenis: vanaf 1716, Cosimo III de Medici, Groothertog van Toscane, erkend in een edict Val d'Arno di Sopra als een van de belangrijkste regio’s voor de productie van heerlijke wijnen en kwaliteitsolijfolie.
In 1834 lanceerde de agronoom Giorgio Perrin, destijds eigenaar van de domaine, wijdt de sangiovese evenals de aanplant van Franse druivensoorten die zich perfect uiten op de bodem van de Chianti.
Gekocht in de jaren 40 door de familie Bazzocchi, Petrolo wijdt vandaag de dag aan biodiversiteit, waar wijngaarden, olijfbomen en bossen naast elkaar bestaan: op het landgoed van 272 hectare zijn slechts 31 hectare gewijd aan wijnstokken en 19 aan olijfbomen. Sinds begin jaren tachtig is dat zo Luca Sanjust, de kleinzoon van Gastone Bazzocchi, die zijn tijd en passie wijdt aan het runnen van het pand.
Een gerenommeerd terroir
Chianti-grond
De wijngaard vertegenwoordigt 31 hectare, waarvan er momenteel slechts 26 in productie zijn. Gelegen op een hoogte tussen 250 en 450 m, het belangrijkste terroir van Petrolo is typisch voor de streek Chianti. De wijnstokken groeien op matig losse grond met rotslagen van kalksteen, zand, klei en schalievlokken. De plantdichtheid bedraagt 5500 planten per hectare, zo gewerkt dat er slechts 25 hl/hectare werd geproduceerd. De domaine wordt ingesneden 13 percelen, elk met een bijzondere belichting, druivensoort en landschap.
Respect voor de natuurlijke cyclus
Biodiversiteit en biologische landbouw
Respect voor de natuurlijke cyclus vormt de kern van de filosofie van Petrolo. De wijngaarden en olijfbomen worden verbouwd biologische landbouw, de rijen blijven met gras begroeid en er wordt alles aan gedaan om de bodem net zo goed te voeden als de wijnstokken, zodat er een permanent evenwicht ontstaat in de wijnen. De biologische certificering voor wijnen werd verkregen in 2016, maar was al sinds de jaren negentig toegekend voor de productie van olijfolie. De gisting is spontaan met inheemse gisten.
