Domaine Pierre Boisson - Les Belles Cotes 2019 - Bourgogne Blanc

    Bourgogne • Bourgogne Blanc • Wit

    264,00€ TTC
    264,00€ TTC 0,00€
    44,00€ / unité
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 3 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    DE Domaine Pierre Boisson, gelegen in BourgogneHet wijnhuis staat bekend om zijn inzet voor milieuvriendelijke wijnbouwmethoden. De wijnen, met hun authentieke karakter, weerspiegelen de rijkdom van het Bourgondische terroir. Bourgogne Wit 2019, ontwikkeld vanuit 100% ChardonnayDeze wijn belichaamt deze filosofie en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring. Hij onderscheidt zich door zijn frisheid en complexiteit en weerspiegelt de unieke identiteit van de regio.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige, stralende gouden jurk.
    Neus : Een expressief boeket van witte bloemen en geel vruchtvlees, met subtiele tonen van hazelnoot.
    Mond : Evenwichtig en levendig, met smaken van peer en citroen, ondersteund door een prachtige mineraliteit.
    Definitief: Langdurig en verfrissend, en laat een indruk achter van elegantie en verfijning.

    Accords mets & vin

    Lekker bij zeevruchten, aspergerisotto of met kruiden geroosterde kip.
    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van Domaine Pierre Boisson is gelegen in de prestigieuze Bourgogne, waar de climat Het continentale klimaat bevordert een optimale rijping van de druiven. De bodem, die voornamelijk bestaat uit kalksteen en mergel, geeft de wijnen een unieke mineraliteit. De zorgvuldig geteelde wijnstokken profiteren van optimale zonneschijn, waardoor de druiven rijke en complexe aroma's kunnen ontwikkelen. Elk perceel wordt nauwgezet geselecteerd, zodat elke fles het kenmerkende karakter van zijn terroir weerspiegelt.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine Het wijnhuis wordt geleid door Pierre Boisson en zijn familie, die de familietraditie voortzetten en tegelijkertijd innoveren in hun werkwijze. Gedreven door hun passie voor hun terroir, werken ze nauwgezet om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Hun filosofie is gebaseerd op respect voor de natuur en authenticiteit, waarbij de expressie van elk perceel wordt gewaardeerd. Dankzij hun expertise zijn de wijnen van Domaine De wijnen van Pierre Boisson zijn uitgegroeid tot maatstaven in de Bourgogne en spreken wijnliefhebbers over de hele wereld aan.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces Bourgogne Blanc De jaargang 2019 is met respect voor de druiven gemaakt. De met de hand geplukte druiven worden voorzichtig geperst om het sap te extraheren. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de puurheid van de Chardonnay te behouden. Rijping op fijne droesem gedurende enkele maanden voegt complexiteit en textuur toe aan de wijn. Dit nauwgezette proces, gecombineerd met precieze temperatuurregeling, resulteert in een zeer verfijnde wijn, die nu al gedronken kan worden of zich verder kan ontwikkelen met de jaren.

    Domaine Drank

    Découvrir Domaine Drank

    L'avis de l'équipe

    Dit Bourgogne Blanc 2019 is een ode aan de puurheid van Chardonnay en onthult een perfecte harmonie tussen frisheid en complexiteit.

    • Température de service 10–12 °C

    • Apogée 2022 à 2025

    Profil du vin

    • Fruitig
    • kosten
    • complex