• ❄De onovertroffen winterexemplaren

Domaine J.A Ferret - 1er Cru Les Menétrières 2020 - Pouilly-Fuissé

Bourgogne • Pouilly-Fuissé • Wit

440,00€ TTC
440,00€ TTC 550,00€
73,33€ / unité
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Millésimes disponibles

Beschrijving

Gelegen in het hart van de Mâconnais-regio, de Domaine JA Fret belichaamt de uitmuntendheid van de appellatie. Pouilly-FuisséDeze vestiging bevindt zich in Fuissé. domaine Historisch gezien heeft het zich gevestigd als een essentiële maatstaf dankzij de uitzonderlijke terroirs en de precieze wijnproductie. Tot de topwijnen behoort de 1er Cru Les Menétrières 2020 illustreert perfect de vakkennis van domaine, Een combinatie van minerale diepte en aromatische elegantie. Een pionier in de herkenning van wijngaardlocaties. JA Fret streeft ernaar elk perceel te optimaliseren, en in het bijzonder de beste kalksteen- en kleigronden die de rijkdom van de witte Bourgogne-wijnen bepalen.

Wijnbouw : 1e jaar van biologische certificering

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

DE Pouilly-Fuissé 1er Cru De Les Menétrières 2020 heeft een schitterende lichtgouden kleur met kristalheldere reflecties. De expressieve neus combineert aroma's van witte bloemen, gedroogd fruit en vuursteen. In de mond is de textuur vol en rijk, gestructureerd door een precieze zuurgraad, met een opvallende mineraliteit en verfijnde complexiteit. De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door een grote aromatische zuiverheid en een prachtige zilte frisheid, een kenmerk van de beste kalksteenterroirs uit de regio.

Accords mets & vin

Dit 1er Cru Het is een perfecte aanvulling op geroosterde zeebaars, gebakken coquilles of risotto met groene asperges.
Producteur

Producteur

De wijngaarden van 1er Cru De wijngaarden van Menétrières gedijen op diepe, overwegend mergelachtige klei-kalksteenbodems, rijk aan mariene fossielen. Deze geologische samenstelling geeft de wijn zijn minerale spanning en aromatische finesse. domaine JA Ferret cultiveert zijn wijnstokken met zorg en gebruikt duurzame wijnbouwmethoden om het natuurlijke evenwicht van de bodem en de plant te respecteren. Dit uitzonderlijke terroir, gelegen op de oostelijke helling van de Roche de Solutré, profiteert van optimale zonneschijn.

Propriétaire et histoire

Sinds de overname door het Huis Louis Jadot in 2008, de Domaine JA Ferret heeft een nieuwe impuls gekregen, met behoud van zijn sterke identiteit. Het management wordt verzorgd door een betrokken team dat de unieke kenmerken van de terroirs van JA Ferret benadrukt. Pouilly-Fuissé, door Bourgondische traditie te combineren met duurzame wijnbouwpraktijken. Deze vernieuwing ging gepaard met de officiële erkenning van de Premier Crus in 2020, waarmee het nauwgezette werk en de kwalitatieve visie van de wijnbouw werden bekrachtigd. domaine.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine JA Ferret is gebaseerd op een perceel-voor-perceel aanpak, met fermentatie in eikenhouten vaten, waarvan een afgemeten percentage nieuw is, om de puurheid van het fruit te behouden.
Voor la cuvée De Menétrières 2020, die zo'n 15 maanden op fijne droesem heeft gerijpt, biedt textuur en complexiteit zonder ooit de expressie van het terroir te maskeren. Dit nauwgezette werk resulteert in een evenwichtige wijn, gemaakt voor la garde en met een grote aromatische precisie.

L'avis de l'équipe

Dit Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Menétrières 2020 verleidt met zijn kristalheldere puurheid, florale elegantie en een minerale spanning van zeldzame intensiteit.

  • Température de service 9-12°C

  • Apogée 2023 à 2030

Profil du vin

  • mineraal
  • complex
  • bloemen
  • kosten