Domaine de la Pousse d'Or - Corton Bressandes Grand Cru 2021

    BourgogneCorton BressandesRood

    Normale prijs 132,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 132,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 132,00€ / unité
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 3 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    DE Domaine van de Pousse d'Or, gelegen in Bourgognestaat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen, afkomstig van unieke terroirs. Corton Bressandes Grand Cru 2021 Deze wijn zet die traditie voort en combineert finesse met kracht. rood Het onthult een identiteit die getekend is door zijn oorsprong en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring. De zorgvuldig geteelde wijnstokken drukken de rijkdom van het Bourgondische terroir volledig uit.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    De jurk van de Corton Bressandes Grand Cru De jaargang 2021 heeft een prachtige, diepe en levendige robijnrode kleur. De neus opent met aroma's van rijp rood fruit, versterkt door delicate bloemige tonen en een vleugje kruiden. In de mond biedt deze wijn een mooie structuur, met fluweelzachte tannines en een gebalanceerde zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, met een subtiele mineraliteit en fruitige toets. Een wijn die zowel krachtig als elegant is en zeker in de smaak zal vallen bij wijnliefhebbers.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past perfect bij coq au vin of eendenborst met kersen.

    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van Domaine van de Pousse d'Or Het profiteert van een bevoorrechte locatie in Bourgondië, waar de klei-kalksteenbodems de wijnbouw van hoge kwaliteit bevorderen. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 100%, zijn geworteld in een rijk terroir, waardoor ze de typiciteit van de appellatie Corton Bressandes volledig tot uiting kunnen brengen. climat Het gematigde, continentale klimaat van de regio, met hete zomers en koude winters, draagt bij aan de optimale rijping van de druiven, waardoor de wijnen een grote complexiteit krijgen.

    Propriétaire et histoire

    DE domaine Het wijnhuis wordt tegenwoordig gerund door een gepassioneerd team dat de familietraditie voortzet met diep respect voor het land. De huidige eigenaren hebben traditie en moderniteit succesvol gecombineerd en duurzame praktijken geïntegreerd in de wijnbouw. Hun toewijding aan kwaliteit en authenticiteit is terug te vinden in elke fles, waardoor de wijn een unieke aanwinst is. Domaine van de Pousse d'Or Een onmisbaar naslagwerk in Bourgondië.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine van de Pousse d'Or Het wijnmaakproces wordt met de grootste zorg uitgevoerd. De met de hand geoogste druiven worden zorgvuldig gesorteerd om alleen de beste bessen te behouden. Na gedeeltelijke ontstemming vindt de fermentatie plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk is. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 12 tot 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Deze rijpingsmethode geeft de wijn een subtiele aromatische complexiteit en behoudt tegelijkertijd de authenticiteit van het terroir.

    Découvrir Vin de France

    Découvrir Vin de France

    L'avis de l'équipe

    Deze Corton Bressandes Grand Cru 2021 is een ware ode aan Bourgogne, een wijn die uitnodigt tot bezinning.

    Profil du vin

    • Complex
    • Fruitig
    • mineraal