Clos des Papes - 2023 - Châteauneuf-du-Pape

Dit Clos rode pausen onderscheidt zich door zijn grote elegantie, zijn complexe structuur en zijn opmerkelijke lange afdronkOndersteund door rijpe en zijdezachte tanninesHij combineert ze met finesse. zwarte vruchten (zwarte bes, braam), framboos, bes En kruidige tonen, typisch voor Mourvèdre.

96/100 punten RVF « Een fris profiel, met tonen van bramen, donker fruit, kruiden en een vleugje bittere cacao. De wijn omarmt zijn kracht zonder onevenwichtigheid, weelderig maar fluweelzacht en soepel, met goed geïntegreerde tannines. Een perfecte harmonie van smaken onderscheidt hem. Hij bezit een levendige fruitigheid die ons zijn kracht doet vergeten. » 

DE evenwichtige vintage maakt indruk met zijn zuiverheid en zijn hoog opslagpotentieelDeze krachtige wijn is ongefilterd en eenvoudig geklaard met eiwit, en is gemaakt om elegant te rijpen.

Terroir : opgerolde kiezels

Wijnbouw Biologische certificering sinds 2010

Wijnbouw 15 maanden rijping in grote eikenhouten vaten. Geen filtering, alleen klaring.

Gelegen in het hart van het appellatiegebied. Châteauneuf-du-Pape, DE Clos Pausen belichaamt de uitmuntendheid van de zuidelijke Rhônevallei. Gerund door de familie. april gedurende meerdere generaties, de domaine vestigt zich als een historische referentie en kwalitatief van de regio. Het strekt zich uit over een mozaïek van percelen verspreid over de beste terroirs van de appellatie, die profiteren van gevarieerde bodemsoorten en een ideale ligging. domaine staat bekend om zijn inzet voor biologische landbouw en zijn wijnmaakstijl met minimale interventie, waarbij de pure expressie van het terroir centraal staat. Clos Pausen Dit markeert een uitzonderlijk jaar 2023, waarin kracht en verfijning samenkomen.