• Primeurs

Château Pavie 2024

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé A • Rood

579,60€ TTC
579,60€ TTC
193,20€ / unité
Verpakking : 3 x 75CL - Houten kist

Inscrivez-vous à l’alerte primeur :

Primeurs - Livraison début 2027

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Millésimes disponibles

Beschrijving

Gelegen op de mooiste zuidelijke hellingen van Saint-Émilion, Château Pavia Het belichaamt de uitmuntendheid van Bordeaux dankzij de uitzonderlijke kalksteenbodem en de onwrikbare ambitie van de eigenaren. Eerst Grand Cru Classé "A", bovenaan de ranglijst Saint-Émilion, onderscheidt zich door zijn diepe, krachtige wijnen van zeldzame elegantie. De wijnen van Pavia Ze zijn wereldwijd gewild vanwege hun vermogen om decennialang elegant te rijpen. De nauwgezette aandacht voor de wijnstok, de precisie bij het wijnmaken en de kunst van het rijpen dragen er allemaal aan bij dat elke jaargang een uniek kunstwerk is, dat zijn status waardig is.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Château Pavie 2024 heeft een intense granaatkleur met paarse accenten. De neus onthult een rijk scala aan rijp zwart fruit, aangevuld met tonen van cederhout, grafiet en mokka. In de mond is de structuur monumentaal maar perfect in balans, met dichte, fluweelzachte tannines. De afdronk is lang en onthult minerale en kruidige accenten die het uitzonderlijke bewaarpotentieel van deze geweldige Saint-Émilion-wijn bevestigen.

Accords mets & vin

Heerlijk bij een gebraden lamsrack, een gerijpte runderrib of zwarte truffels.
Producteur

Producteur

De wijngaard van Château Pavie beslaat 37 hectare aaneengesloten, aangeplant op de befaamde klei-kalksteenbodems van het plateau en de zuidelijke hellingen van Saint-Émilion. De ligging op het zuiden, gecombineerd met een ideale natuurlijke drainage, zorgt voor een langzame en volledige rijping van de druiven. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van meer dan 45 jaar, worden met uiterste zorg bewerkt, met respect voor het natuurlijke evenwicht. Deze mozaïek van bodemsoorten en hoogtes geeft de wijnen van Pavie een ongeëvenaarde diepte en aromatische complexiteit.

Propriétaire et histoire

Sinds de overname in 1998 door Gérard Perse, een voormalig zakenman met een passie voor wijn, Château Pavie heeft een spectaculaire opmars doorgemaakt. Zijn heldere visie, enorme investeringen in de wijngaard en infrastructuur, en constante zoektocht naar perfectie hebben hem naar grote hoogten gebracht. domaine Aan de top van de Saint-Émilion-ranglijst. Omringd door een team van gerenommeerde experts en adviseurs heeft Gérard Perse het volledige potentieel van het Pavie-terroir ontsloten. Zijn onwrikbare toewijding schrijft voortvarend geschiedenis voor een wijn die inmiddels legendarisch is geworden.

Vinification et élevage

Bij Château In Pavia is de wijnproductie nauwkeurig en perceel voor perceel: de met de hand geoogste druiven worden zorgvuldig gesorteerd voordat ze in temperatuurgecontroleerde houten vaten worden gevinifieerd.
De jaargang 2024 profiteerde van een rijping van 18 tot 24 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat de wijn structuur, houtachtige elegantie en een enorm bewaarpotentieel gaf.

Château Pavia

Découvrir Château Pavia

L'avis de l'équipe

Château Pavie 2024 imponeert met de diepte van zijn substantie en de energie van zijn fruit, een waar stijlvoorbeeld.

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2034 à 2055

Profil du vin

  • complex
  • bebost
  • houten frame
  • fruitig