Champagne Deutz - Hommage à William Deutz La Côte Glacière 2015 - Champagne Millésimé

    Champagne • Champagne Millésimé • Wit

    99,00€ TTC
    99,00€ TTC
    99,00€ / unité
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    Deze jaargang 2015 van Champagne Deutz La Côte Glacière, een eerbetoon aan William Deutz, verleidt met zijn finesse en elegantie en biedt een prachtige spanning en opmerkelijke diepte in de smaak.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dit champagne Het is een perfecte aanvulling op een coquilletartaar met citrus, een filet van tarbot met beurre blancsaus of een schotel met fijne oesters. Ideale serveertemperatuur: tussen 10 en 12 °C om de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    De wijngaard van Champagne Deutz Deze wijngaard bevindt zich op enkele van de beste terroirs in de Champagnestreek, met een overwicht aan Grands en Premiers Crus in de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne en de Côte des Blancs. Het perceel La Côte Glaicère, waar deze cuvée vandaan komt, onderscheidt zich door zijn kalkrijke bodem en optimale ligging, waardoor de druiven perfect rijp worden en tegelijkertijd een opmerkelijke frisheid behouden.

    Vinification et élevage

    De vinificatie van deze cuvée volgt een nauwgezet proces dat gericht is op het behoud van de puurheid van het fruit en de finesse van de aroma's. Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst om het zuiverste sap te verkrijgen. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om alle frisheid en elegantie van de Pinot Noir te behouden. Na het blenden profiteert de wijn van een lange rijping op de fijne droesem in de historische kelders van Maison Deutz in Aÿ. Deze langdurige rijping zorgt ervoor dat de champagne Om een zijdezachte textuur en uitzonderlijke aromatische complexiteit te ontwikkelen, worden de fruitige en minerale tonen versterkt. Rijping in de fles onder invloed van tijd geeft deze cuvée een delicate bubbeling en een verfijnde structuur, wat het uitstekende bewaarpotentieel versterkt.

    Champagne Deutz

    Découvrir Champagne Deutz

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2035

    Profil du vin

    • fruitig
    • kosten
    • licht