93 Decanter
Domaine de Baronarques 2023

    Domaine de Baronarques 2023

    Languedoc Roussillon • Limoux • Rood

    0,00€ tax included
    0,00€ tax included
    0,00€ / unit
    Packaging : 1 x 75CL - Carton

    Upon request, we can consult our partner estates, chateaux and wine-merchants.

    Contact us for a personalized request.

    Exceptional wines selected by our experts Direct from the estate Free delivery on orders over €450 (En Primeur) Secure payment

    Description

    Le Domaine de Baronarques, situé dans la région du Languedoc Roussillon, se distingue par ses vins raffinés et expressifs. Établi dans le terroir unique de Limoux, ce domaine allie tradition et modernité, offrant une gamme de vins qui révèlent toute la richesse de leur environnement. Les cépages soigneusement sélectionnés, tels que Merlot, Cabernet Franc et Malbec, s'épanouissent sur des sols variés, créant des cuvées qui parlent du terroir avec passion et authenticité.
    Ratings

    Ratings

    • Decanter 93/100
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Jurk : Een prachtige dieprode kleur, bijna paars.
    Neus : Een intens boeket van rijp rood fruit, versterkt met kruidige en bloemige tonen.
    Mond : Een krachtige aanzet, met smaken van kers en braam, aangevuld met hints van peper en vanille.
    Definitief: Een prachtige lengte, met een lichte mineraliteit en een aangename rondheid.

    Food & wine pairings

    Combineer het met eendenborst met rode bessen of een selectie van belegen kazen.
    Producer

    Producer

    De wijngaard van Domaine De wijngaarden van Baronarques liggen op klei-kalksteenbodems, ideaal voor de ontwikkeling van de verschillende druivensoorten. climat Het gematigde klimaat, met schommelingen tussen oceanische en continentale invloeden, bevordert een optimale rijping van de druiven. domaine Het wijnhuis cultiveert zijn wijnstokken met zorg en past milieuvriendelijke methoden toe om de biodiversiteit en de rijkdom van het terroir te behouden. Deze aandacht voor de teelt zorgt voor de productie van kwaliteitsdruiven, wat een succesvolle wijnproductie garandeert.

    Owner and history

    Momenteel is de Domaine De Baronarques is eigendom van de familie Rothschild, bekend om hun toewijding aan kwaliteitswijnbouw. Onder hun leiding is de domaine Het is de familie Rothschild gelukt zichzelf opnieuw uit te vinden, terwijl ze trouw is gebleven aan haar wortels. Ze hebben geïnvesteerd in moderne en milieuvriendelijke technieken, met als doel uitzonderlijke wijnen te produceren die hun passie voor wijn en hun verbondenheid met het terroir weerspiegelen. Hun visie is om wijnen te creëren die niet alleen de smaakpapillen verwennen, maar ook het verhaal van hun land vertellen.

    Vinification and aging

    Wijnmaken bij Domaine De Baronarques-wijn wordt gemaakt met nauwgezet respect voor de druivensoorten en het terroir. De oogst gebeurt handmatig, wat een strenge selectie van de druiven garandeert. Na gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn in eikenhouten vaten, waardoor de aroma's zich verder ontwikkelen en de wijn complexer wordt. Dit proces, een combinatie van traditie en innovatie, resulteert in een rijke en harmonieuze wijn, die de identiteit van de streek weerspiegelt. domaine.

    The team's opinion

    Deze wijn, elegant en krachtig tegelijk, nodigt uit tot ontdekking dankzij zijn prachtige aromatische complexiteit.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2025 à 2033

    Wine profile

    • Fruitig
    • Pittig
    • Complex