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Mas Jullien - Vin de Pays de l'Aveyron Le Pressoir Ambulant Le Trescol 2021

Languedoc RoussillonLanguedocRouge

Regular price 144,00€ tax included
Sale price 144,00€ tax included Regular price
Unit price 24,00€ / unit
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Available vintages

Description

Le Vin de Pays de l'Aveyron Le Pressoir Ambulant Le Trescol 2021 du Mas Jullien est une ode au terroir aveyronnais. Ce vin rouge, fruité et expressif, est le fruit d'une vinification soignée et d'un élevage maîtrisé. Il révèle la passion du Mas Jullien pour les vins authentiques et de caractère. Une cuvée à découvrir pour un voyage gustatif unique au cœur du Languedoc-Roussillon.
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

La robe de ce Trescol 2021 est d'un rouge rubis éclatant. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de garrigue. En bouche, l'attaque est fraîche et fruitée, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, sur des notes épicées et minérales. Un vin rouge harmonieux et élégant.

Food & wine pairings

Il accompagnera à merveille vos viandes grillées, vos plats en sauce et vos fromages affinés.

Producer

Producer

Le terroir de ce Vin de Pays de l'Aveyron est non communiqué. On peut imaginer des sols argilo-calcaires, typiques de la région, qui confèrent aux vins fraîcheur et minéralité. Le climat méditerranéen, chaud et sec, favorise une maturation optimale des raisins et une concentration des arômes. L'Aveyron, avec ses paysages vallonnés et son ensoleillement généreux, offre un cadre idéal pour la viticulture de qualité. Les vignes, cultivées avec soin et respect de l'environnement, puisent leur force dans ce terroir unique et préservé.

Owner and history

Les propriétaires actuels du Mas Jullien sont non communiqués. On sait qu'Olivier Jullien est à la tête du domaine et perpétue la tradition familiale avec passion et engagement. Il incarne l'âme du Mas Jullien et veille à la qualité des vins, de la vigne à la bouteille. Son amour du terroir et son souci du détail se retrouvent dans chaque cuvée, qui témoigne de son savoir-faire et de sa vision.

Vinification and aging

Les méthodes de vinification du Mas Jullien sont non communiquées. On peut supposer une vendange manuelle, un tri rigoureux des raisins et une vinification en cuves inox ou en foudres de bois, afin de préserver la fraîcheur et l'expression du fruit. L'élevage, d'une durée non communiquée, est réalisé avec soin pour affiner les tanins et complexifier les arômes. Le Mas Jullien privilégie une approche minimaliste, limitant les interventions et les intrants, afin de laisser s'exprimer pleinement le terroir.

The team's opinion

Un vin rouge vibrant et plein de personnalité, qui saura séduire les amateurs de vins authentiques et expressifs.

Wine profile

  • Fruité
  • épicé
  • Complexe