94 Decanter
Champagne Devaux
  • Nouveauté

Champagne Devaux - Grande réserve Brut

Champagne • Champagne Brut • Wit

174,00€ tax included
174,00€ tax included
29,00€ / unit
Packaging : 6 x 75CL - Carton

Upon request, we can consult our partner estates, chateaux and wine-merchants.

Contact us for a personalized request.

Exceptional wines selected by our experts Direct from the estate Free delivery on orders over €450 (En Primeur) Secure payment

Description

DE Champagne Devaux - Grande Réserve Brut is een uitnodiging om de kunst van het wijnmaken te ontdekken in de iconische regio van Champagne. Deze wijn, gemaakt van Pinot Noir- en Chardonnay-druiven, biedt een perfecte harmonie tussen kracht en finesse. domaine Devaux, opgericht in 1846, is gelegen op Bar-sur-Aube, waar eeuwenoude kennis wordt gecombineerd met een filosofie die het land respecteert. De wijnstokken, geworteld in klei-kalksteenbodems, profiteren van een climat Gematigd klimaat, ideaal voor het rijpen van druiven.

Ratings

Ratings

  • Decanter 94/100
Notes and pairings

Notes and pairings

Tasting notes

Jurk : Een prachtige goudkleur met schitterende reflecties.
Neus : Prikkelt de zintuigen met aroma's van wit fruit, brioche en een vleugje bloemen.
Mond : Het is evenwichtig en onthult een heerlijke frisheid, tonen van peer en hazelnoot, met een delicate mousse.
Definitief: Lang en elegant, met een subtiele minerale afdruk.

Food & wine pairings

Dit champagne Past perfect bij zeevruchten, sushi of gerijpte geitenkaas.
Producer

Producer

De wijngaard van domaine Devaux strekt zich uit over zonovergoten heuvels en profiteert van een climat Het klimaat is ideaal voor de wijnbouw. De klei-kalksteenbodem voorziet de druiven van een rijk mineraalgehalte, wat zorgt voor oogsten van hoge kwaliteit. De wijnstokken, waarvan sommige tientallen jaren oud zijn, worden met zorg verzorgd, met respect voor de natuurlijke cycli en ter bevordering van de biodiversiteit. Dit unieke terroir, gekoesterd door geschiedenis en de expertise van de wijnmakers, vormt het ware hart van de wijnproductie. Champagne Devaux.

Owner and history

Vandaag de dag, de domaine Devaux wordt gerund door een gepassioneerd team dat zich inzet voor het behoud van het familie-erfgoed en tegelijkertijd innoveert voor de toekomst. De huidige eigenaren, erfgenamen van deze traditie, beschouwen respect voor het milieu en de productie van authentieke wijnen als een erezaak. Ze zijn ook betrokken bij initiatieven ter bevordering van de natuur. Champagne internationaal, en delen ze hun passie met de wereld. Elke fles Champagne Devaux vertelt een verhaal, dat van een familie, een terroir en een liefde voor wijn.

Vinification and aging

Wijnmaken bij domaine Devaux is een nauwgezette kunstvorm, een samensmelting van traditie en innovatie. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden zacht geperst om hun aroma's te behouden. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waardoor een optimale temperatuurregeling mogelijk is. Na rijping op de droesem worden de wijnen geblend om een unieke wijn te creëren. la cuvée Grote Reserve Brut. De traditionele Champagnemethode, die nauwgezet wordt gevolgd, zorgt ervoor dat de wijn zijn complexiteit en elegantie kan ontwikkelen. Na de rijping in de kelders wordt de wijn gebotteld met een zorgvuldig afgemeten dosage, wat een perfecte harmonie garandeert.

Discover Champagne Devaux

The team's opinion

A Champagne Elegant en genereus, met fijne bubbels en tonen van geel fruit, brioche en verse amandelen. Een harmonieuze en verfijnde cuvée, perfect om elk moment in stijl te vieren. Gouden medaille op de Mundus Vini-competitie.

  • Serving temperature 8–10 °C

  • Climax 2023 à 2030

Wine profile

  • complex
  • kosten
  • mineraal