Domaine du Coulet - Cornas Brise Cailloux 2023

    Domaine du Coulet - Cornas Brise Cailloux 2023

    Rhône • Cornas • Rood

    240,00€ tax included
    240,00€ tax included
    40,00€ / unit
    Packaging : 6 x 75CL - Carton

    More than 2 available - Delivery within 2 to 3 business days

    Exceptional wines selected by our experts Direct from the estate Free delivery on orders over €450 (En Primeur) Secure payment

    Available vintages

    Description

    • Country Frankrijk
    • Region Rhône
    • Appellation Cornas
    • Color Rood
    • Alcohol 13,5
    • Vintage 2023
    • Grape varieties Syrah
    DE Domaine van de Coulet, gelegen in het hart van het appellatiegebied Cornas in de vallei van Rhôneis een gepassioneerde producent die de authenticiteit van lokale terroirs onthult. Hun wijnen, voornamelijk gemaakt van SyrahDeze wijnen onderscheiden zich door hun aromatische rijkdom en diepte. Respect voor traditie en een ambachtelijke aanpak maken van elke fles een uitnodiging om de nuances van het terroir te ontdekken. Deze jaargang 2023Deze veelbelovende wijn zal liefhebbers van elegante en intense wijnen zeker aanspreken.
    Notes and pairings

    Notes and pairings

    Tasting notes

    Jurk : Een prachtige, dieprode jurk, stralend van jeugd.
    Neus : Een intens aromatisch boeket, met tonen van zwart fruit, kruiden en aromatische planten.
    Mond : De smaak is direct en fluweelzacht, met tonen van bramen, zwarte peper en pure chocolade.
    Definitief: De afdronk is lang en aanhoudend, met een heerlijke minerale frisheid die uitnodigt tot verder proeven.

    Food & wine pairings

    Deze wijn combineert prachtig met gegrild vlees, gerechten met sauzen en oude kazen.
    Producer

    Producer

    De wijngaard van Domaine De wijngaard van Coulet strekt zich uit over zonnige terrassen, waar de klei-kalksteenbodem zorgt voor een uitstekende drainage. De zorgvuldig geteelde wijnstokken profiteren van optimale zonligging, wat een gelijkmatige rijping van de druiven bevordert. climat Het mediterrane klimaat, met zijn temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, draagt bij aan het behoud van aroma's en de balans van de wijnen. Elk perceel wordt zorgvuldig bewerkt om de typische kenmerken van Syrah en de identiteit van het Cornas-terroir tot uiting te laten komen.

    Owner and history

    Vandaag de dag, de Domaine Domaine du Coulet wordt geleid door een gepassioneerd team dat de erfenis van Jean-Luc Colombo voortzet. Ze zetten zich in voor de productie van kwaliteitswijnen, in overeenstemming met de principes van duurzaamheid en respect voor het terroir. Elk teamlid draagt zijn of haar expertise en passie bij aan het wijnmaakproces, waardoor elke fles het verhaal vertelt van de wijngaard en de individuele percelen. Hun liefde voor wijn en hun diepe verbondenheid met het land proef je in elke slok.

    Vinification and aging

    Wijnmaken bij Domaine De wijnen van Coulet worden met nauwgezet respect voor de traditie gemaakt. Handmatige pluk garandeert een strenge selectie van de druiven. Na gedeeltelijke ontstemming worden de bessen gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de frisheid van de aroma's te behouden. Na de fermentatie rijpt de wijn in eikenhouten vaten, wat de wijn complexiteit en structuur geeft. Elke stap is zorgvuldig overwogen om het karakter van de Syrah-druif te versterken, met respect voor de authenticiteit van het terroir. Het resultaat is een wijn van grote finesse, die zich prachtig zal ontwikkelen in de loop der tijd.

    Domaine van de Coulet

    Discover Domaine van de Coulet

    The team's opinion

    De Cornas Brise Cailloux 2023 is een ware ode aan Syrah en onthult alle kracht en finesse van het Cornas-terroir.

    • Serving temperature 16–18 °C

    • Climax 2026 à 2035

    Wine profile

    • Fruitig
    • pittig
    • complex