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Description
- Pays États-Unis
- Région Monde
- Appellation Napa Valley
- Couleur Rouge
- Alcool 14,5
- Millésime 2014
- Cépages Cabernet Sauvignon 80 %, Petit Verdot 7 %, Cabernet Franc 6 %, Merlot 5 % et Malbec 2 %
L'Opus One 2014 est un vin emblématique du Napa Valley, fruit d'une collaboration unique entre Robert Mondavi et le Baron Philippe de Rothschild. Ce vin rouge, élaboré principalement à partir de Cabernet Sauvignon, incarne l'élégance et la complexité du terroir californien. Les raisins proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés, où le climat méditerranéen et les sols riches en argile et calcaire favorisent la maturation optimale des baies. L'Opus One est reconnu pour sa capacité à allier puissance et finesse, offrant une expérience gustative inoubliable.
Notations
Notations
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe de l'Opus One 2014 est d'un rouge profond et éclatant. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de mûre, accompagnés de notes subtiles de chocolat noir et d'épices. En bouche, la texture est veloutée, avec des tannins bien intégrés et une belle acidité qui confère une fraîcheur remarquable. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte de fruits confits et de bois délicatement toasté.
Producteur
Producteur
Le vignoble d'Opus One bénéficie d'un microclimat exceptionnel, caractérisé par des journées ensoleillées et des nuits fraîches, favorisant une maturation lente et homogène des raisins. Les sols, composés d'argile, de calcaire et de graviers, apportent une minéralité unique qui se retrouve dans le vin. Les vignes, cultivées avec un soin méticuleux, sont taillées pour optimiser la qualité des raisins, permettant ainsi d'exprimer pleinement le potentiel de chaque cépage. Cette attention aux détails se reflète dans la complexité et l'équilibre de l'Opus One.
L'avis de l'équipe
Un vin raffiné, précis et harmonieux, qui brille par sa finesse plus que par sa puissance.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2022 à 2034